Η ukai είναι μια αρχαία ιαπωνική μέθοδος αλιείας κατά την οποία χρησιμοποιούνται πουλιά για να ψαρέψουν ψάρια. Αυτός ο περίεργος τρόπος ψαρέματος ακολουθείται εδώ και 1.300 χρόνια και έχει αρχίσει να προσελκύει όλο και περισσότερους τουρίστες το τελευταίο διάστημα.
Κάθε χρόνο, χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται την ιαπωνική πόλη Gifu στην κεντρική Ιαπωνία για να παρακολουθήσουν το ukai
