Αυτή η σούπα με θαλασσινά  είναι της κυρίας Ντίνα Λόντρα του γνωστού ιχθυοπωλείου στην Κόρινθο το Γριγρί του Λόντρα .

Σερβίρεται με οικογενειακή σαλάτα και άφθονο φρέσκο τραγανό ψωμί. Το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο παρέχουν μια παραδοσιακή αρωματική βάση, ενώ οι κόκκινες και κίτρινες πιπεριές δίνουν χρώμα και γλυκιά γεύση. Ο ζωμός αρωματίζεται από το ζουμί στρειδιών, το λευκό κρασί και το γάλα καρύδας. Μόλις ανοίξουν τα στρείδια και τα μύδια, το ζουμί τους δίνουν ακόμη περισσότερη θαλασσινή γεύση στο ζωμό.

Για 4 με 6 άτομα

Η συνέχεια εδώ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *