Οι μελιτζάνες είναι πολύ νόστιμες αυτή την εποχή σε όλες τις ποικιλίες τους. Δοκιμάστε αυτή την φοβερή συνταγή και αφήστε τες να λιώσουν στο στόμα σαν λουκούμι…

Υλικά

  • ½ κιλό μελιτζάνες της αρεσκείας μας (τσακώνικες ή φλάσκες), καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους των 3 εκ.
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 3 ξερά κρεμμύδια, σε καρεδάκια
  • 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες
  • 1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο

Περισσότερα ΕΔΩ:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *