Τη λίστα με τα προϊόντα που κουβαλούν τις μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων ανακοίνωσε για μία ακόμη χρονιά η περιβαλλοντική οργάνωση Environmental Working Group (EWG).

Η «Βρόμικη Ντουζίνα» (Dirty Dozen), όπως την ονομάζει η EWG, εντάσσεται στην τελευταία έκδοση του οδηγού «Shopper’s Guide to Pesticides in Produce».

Συμπληρωματικά προς τη λίστα αυτή, ο οδηγός περιλαμβάνει και την «Καθαρή Δεκαπεντάδα» (Clean Fifteen), δηλαδή τα φρούτα και τα λαχανικά με τα λιγότερα υπολείμματα χημικών και φυτοφαρμάκων (δείτε τα εδώ).

Η «Βρόμικη Ντουζίνα» στο μικροσκόπιο

Για να συνθέσει τη λίστα, η EWG αρχικά συγκέντρωσε και ανέλυσε τα αποτελέσματα ελέγχων που διενήργησε το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας. Στη συνέχεια, κάθε προϊόν αξιολογήθηκε μεμονωμένα βάσει μιας σειράς κριτηρίων, όπως ο αριθμός των φυτοφαρμάκων στα οποία έχει εκτεθεί, καθώς και η ποσότητα των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που κουβαλά. Η ανάλυση της EWG περιλάμβανε συνολικά περίπου 39.000 δείγματα φρούτων και λαχανικών.

Αγόρασε  τρόφημα από τα καλύτερα και πιο φρέσκα της αγοράς  εδώ στον Ηλεκτρονικό Οδηγό webkorinthos.gr

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα, η έκθεση σε φυτοφάρμακα συνδέεται με διαταραχές της ανάπτυξης του εγκεφάλου κατά την εμβρυϊκή ζωή και την παιδική ηλικία. Μελέτη του 2012 από την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά να προστατεύονται τα παιδιά από τα φυτοφάρμακα στον μέγιστο δυνατό βαθμό.

Ορισμένοι ειδικοί εκφράζουν επιφυλάξεις απέναντι στη λίστα της EWG, καθώς υποστηρίζουν ότι στην πραγματικότητα οι ποσότητες φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά είναι ελάχιστες, σε βαθμό που δεν αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία.

Και η ίδια η EWG βέβαια επισημαίνει ότι η «Βρόμικη Ντουζίνα» δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να μας αποθαρρύνει από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς ακόμη και τα «βρόμικα» είναι σαφώς πιο υγιεινά από τα επεξεργασμένα προϊόντα. Για να περιοριστεί η έκθεση στα φυτοφάρμακα, η οργάνωση συνιστά την κατανάλωση προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, εφόσον υπάρχει αυτή η δυνατότητα.

Στην παρακάτω gallery μπορείτε να δείτε αναλυτικά ποια φρούτα και λαχανικά βρέθηκαν στη «Βρόμικη Ντουζίνα» της EWG.

Η συνέχεια εδώ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *