PROTINEWS | ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ: ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΙΝΘΙΑ!
5005
post-template-default,single,single-post,postid-5005,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,transparent_content,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12.1,vc_responsive

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ: ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΙΝΘΙΑ!

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ: ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΙΝΘΙΑ!

Παϊδάκια, μπριζόλες, κοψίδια, κοκορέτσια… Η ημέρα του κρεατοφάγου έφθασε!  Ήρθε η ώρα να καταβροχθίσετε τα ψητά της αρεσκείας σας και να… μυρίσετε λίγη τσίκνα, χωρίς φόβο, αλλά με πάθος.

Τα πιο παλιά χρόνια το ζήτημα δεν ήταν να ψηθεί το κρέας αλλά να τσικνιστεί το σπίτι. Οι νοικοκυρές λοιπόν, ts1προκειμένου να μυρίσει το σπίτι βούτυρο έψηναν μπακλαβά, γαλακτομπούρεκο ή σιμιγδαλένιο χαλβά.
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού και ποτού που συνοδεύουν το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης είναι χαρακτηριστικά της ημέρας.  Σύμφωνα με την παράδοση σχετίζονται με την ευφορία της γης και συνδυάζονται με τον χριστιανισμό, οπότε και σηματοδοτούν την προετοιμασία για τη Μεγάλη Σαρακοστή.
Οι μυρωδιές από την κουζίνα ξορκίζουν το κακό και φέρνουν κόσμο στο σπίτι.

Θα πάρουν λοιπόν φωτιά τα κάρβουνα και φέτος…! 

H συνέχεια εδώ

No Comments

Post A Comment