Για να φτιάξεις εξαιρετικό sushi χρειάζεσαι τέχνη και πείρα. Για να φτιάξεις τίμιο σπιτικό και οικονομικό sushi χρειάζεσαι μόνο τις παρακάτω οδηγίες.
Αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα τρία βασικά είδη sushi (sashimi, nigiri, maki) με σολωμό. Τυπικά βέβαια το sashimi δεν αποκαλείται sushi γιατί δεν περιέχει ρύζι. Ο σολωμός είναι ένα καλό ψάρι για να πειραματιστείς αρχικά με το sushi.
Υπάρχουν δεκάδες θαλασσινά για να χρησιμοποιήσεις αλλά ο σολωμός θα σε παιδέψει λιγότερο από κάθε άλλο, οπότε ξεκίνα από αυτό. Για τα rolls χρησιμοποιήσαμε αγγούρι και αβοκάντο. Πάμε λίγο να δούμε αναλυτικά τι πήραμε κι από πού.
Υλικά
Για να δημιουργήσεις κι εσύ αυτά τα 3 είδη sushi, χρειάζεσαι τα εξής υλικά.
Εδώ στον ηλεκτρονικο Οδηγό webkorinthos .gr θα βρείτε τα πιο φρέσκα ψάρια της Κορινθου
