Το χοιρινό είναι το κρέας που παραδοσιακά εμείς οι Έλληνες τιμούμε περισσότερο από κάθε άλλο . Μαγειρεμένο πότε στο φούρνο πότε στην κατσαρόλα,ή στην ψησταριά.
Αρωματίζεται λίγο ως πολύ με βότανα και μπαχαρικά, και κάνει την καλύτερη παρέα στο Κυριακάτικο τραπέζι .
Υλικά
1 χοιρινό κομμάτι κρέατος με κόκαλο (πλευρά) , περίπου 2700 γρ.
Για το μείγμα μπαχαρικών
Η συνέχεια εδώ
