Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες; 3 ιδέες για να τα χρησιμοποιήσεις

Published on :

Οι  γιορτές τελείωσαν αλλά τα φαγητά όχι. Ιδιαίτερα τα γλυκά… Δες τι μπορείς να κάνεις ώστε να τα “εκμεταλλευτείς” με τον πιο εύκολο και νόστιμο τρόπο. Πόσα μελομακάρονα μπορεί να φάει κανείς; Πόσους κουραμπιέδες; Φτάνει πια… Κι όμως.. Υπάρχει τρόπος να τα ευχαριστηθείς με άλλη μορφή. 1. Χρησιμοποίησέ τα ως […]

Βασιλόπιτα γεμιστή με ζαχαρόπαστα

Published on :

Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, η οποία αντιμετώπιζε μια σοβαρή απειλή, συγκέντρωσε από τους κατοίκους ό,τι τιμαλφή είχαν, προκειμένου να μην πέσουν στα χέρια του εχθρού. Τελικά η πόλη σώθηκε και ο Μέγας Βασίλειος θέλησε […]

4χριστουγεννιάτικα ροφήματα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας

Published on :

Τόσο ο κρύος καιρός όσο και η Χριστουγεννιάτικη περίοδος απαιτούν ένα ζεστό, οικείο περιβάλλον και φυσικά ένα ζεστό και απολαυστικό ρόφημα. Συγκεντρώσαμε λοιπόν τις πρωτότυπες συνταγές από έξι διαφορετικά, ζεστά ροφήματα που θα σε συντροφεύσουν ενώ κάθεσαι δίπλα στο τζάκι με φόντο το όμορφο Χριστουγεννιάτικο δέντρο που στόλισες. Η συνέχεια […]

Υπέροχες συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Published on :

Χρόνια πολλά και γευστικά σε όλες και σε όλους! Εδώ και δεκαπέντε μέρες πολύς κόσμος ψάχνει για γιορτινές συνταγές και έτσι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα έχει γίνει συνωστισμός στις αντίστοιχες λίστες των προηγουμένων ετών, με ιδέες για μενού γιορτινό. Εδώ, μόλις επικαιροποιήσαμε για το 2018, την αρχική λίστα του 2014, […]

Αυθεντική συνταγή για αγιορείτικα μελομακάρονα!

Published on :

Τα μελομακάρονα, μελομακάρουνα ή και φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, όπως και να τα πει κανείς είναι σίγουρα μαζί με τους κουραμπιέδες οι πρωταγωνιστές των εορταστικών ημερών που έρχονται. Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Φτιάξτε τα πιο νόστιμα εορταστικά γλυκίσματα με την αυθεντική αγιορείτικη συνταγή! Η συνταγή για τα […]

Xριστουγεννιάτικο κεϊκ με λευκή σοκολάτα

Published on :

Το Χριστουγεννιάτικο κέικ ίσως καθιερώθηκε από τον καιρό της Αγγλοκρατίας στην Κύπρο. Ένα  πεντανόστιμο Χριστουγεννιάτικο Κέικ για το γιορτινό τραπέζι στο ρεβεγιόν. Ένα πρωτότυπο Χριστουγεννάτικο κέικ για να εντυπωσιάσετε τα παιδιά σας. ΥΛΙΚΑ (Για ένα ταψάκι 25-26 εκ.) Για το κέικ Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ

Φτιάξτε το γλυκό των Χριστουγέννων: Πάβλοβα με κρέμα μασκαρπόνε, ζαχαρωμένα cranberries και ρόδι!

Published on :

Το γλυκό των Χριστουγέννων: Πάβλοβα με κρέμα μασκαρπόνε, ζαχαρωμένα cranberries και ρόδι! Γλυκιά και κρεμώδης, τραγανή και μαστιχωτή, γεμάτη αρώματα του χειμώνα , η πάβλοβα είναι το ιδανικό γλυκό για να ολοκληρωθεί το χριστουγεννιάτικο  γεύμα. κάντε μια πάβλοβα, ένα γλυκό αιθέριο και φίνο, όπως η υπέροχη ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα, […]

Πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα που θα ξετρελάνει την οικογένεια!

Published on :

  Ο χειμώνας και το κρύο θέλουν σοκολάτα! Οι γιορτές θέλουν γλυκά. Για να γλυκαθείτε και να ζεσταθείτε αυτόν τον χειμώνα, λοιπόν, δοκιμάστε πέντε διαφορετικές συνταγές για να φτιάξετε μόνοι σας υπέροχη ζεστή σοκολάτα. Ζεστή σοκολάτα με Oreo Υλικά:   Η συνέχεια εδώ

Φτιάξτε ζεστό αρωματικό κρασί: Το ποτό των Χριστουγέννων

Published on :

Τα αρώματα μπαχαρικών που αναδύει σε βάζουν στο γιορτινό πνεύμα και η ευχάριστη γεύση του διαφέρει ανάλογα με τη χώρα που το προσφέρουν. Ο λόγος για το ζεστό κρασί που σε όποια εκδοχή και αν το απολαύσεις θα σε συνεπάρει… Είναι ένα από τα συνηθέστερα ποτά που σε αρκετές χώρες […]

Σφακιανές πίτες με ξινομυζήθρα και αγνό μέλι

Published on :

Οι Σφακιανές πίτες είναι χωρίς καμία αμφιβολία μία από τις πιο εκλεκτές απολαύσεις της Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας, παρά τα πολύ απλά υλικά τους και τον γρήγορο τρόπο προετοιμασίας. Η λιτή τους εμφάνιση δεν στερεί καθόλου από την γεύση τους, όπου κυριαρχεί για τα καλά η μοναδική ξινομυζήθρα που λατρεύουν οι περισσότεροι Έλληνες […]

Συνταγή για Κουραμπιέδες Ν.Καρβάλης οι αυθεντικοί

Published on :

H Νέα Καρβάλη είναι κωμόπολη του Νομού Καβάλας. Κατοικείται, σύμφωνα με την απογραφή του 2011, από 2.177 κατοίκους. Ανήκει στο δήμο Καβάλας από το 1997. Η Νέα Καρβάλη φημίζεται για τους νόστιμους κουραμπιέδες, οι οποίοι συνδέονται με ένα παραδοσιακό έθιμο της περιοχής. Τα Χριστούγεννα φτιάχνεται ένας τάρανδος από κουραμπιέδες και […]

ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΕΝΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ

Published on :

«Αν ισχύει η παροιμία για το μήλο και τον γιατρό ,διανύω τις τελευταίες μέρες της ζωής μου. ‘Eχω φάει ελάχιστα μήλα , όχι ότι δεν μου αρέσουν αλλά ανατριχιάζω . Γιατί  γελάτε ;;;;;;;;;; Εσείς που ανατριχιάζετε με την κιμωλία  ή το ροδάκινο είναι πιο φυσιολογικό ; Ειδικά με τα πράσινα μήλα […]

Πανεύκολη συνταγή για πορτοκαλόπιτα!

Published on :

Γενικά μου αρέσει να κάνω ένα γλυκό για να έχω για  για να έχω όλη την εβδομάδα. Έτσι λίγο για τον καφέ, λίγο για την λιγούρα, λίγο να κεράσεις αν έχεις καλεσμένο στα ξαφνικά. Αποφάσισα να φτιάξουμε μαζί πορτοκαλόπιτα. Ελπίζω να μην φρίκαρες που είδες το συνθετικό «πίτα» στη λέξη. Είναι […]

Πώς θα φτιάξετε χυμό μήλο χωρίς αποχυμωτή

Published on :

Σας αρέσει ο χυμός μήλου, αλλά δεν έχετε αποχυμωτή για να σας δώσει τον καθαρό χυμό του μήλου έτοιμο στο ποτήρι. Tι κάνετε; Φτιάχνετε σπιτικό χυμό μήλου με έναν από τους παρακάτω τρόπους και συνταγές!     Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΩ

Φτιάξτε το τέλειο πρωινό !

Published on :

Θέλετε να φτιάξετε την τέλεια ολοστρόγγυλη ομελέτα ή να ετοιμάσετε ένα αφράτο muffin χωρίς να «κάτσει» μόλις βγει από τον φούρνο; Ακολουθούν μερικά χρήσιμα μυστικά… Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, λένε οι ειδικοί κι εμείς συμφωνούμε. Για αυτό φροντίστε να το απολαμβάνετε πλούσιο και όσο το δυνατόν […]

Γλυκό-πειρασμός: Συνταγή για πολίτικο Θεσσαλονίκης

Published on :

  Τι θα λέγατε για κάτι διαφορετικό σε επιδόρπιο; Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα! Γνωστό και ως πολίτικο Θεσσαλονίκης. Απίστευτο αποτέλεσμα! Υλικά Για την βάση   H συνέχεια εδώ

Το καλύτερο γλυκό είναι η τάρτα με σοκολάτα – Πανεύκολο!

Published on :

Τα μπισκότα είναι η αδυναμία μου. Όταν μάλιστα έχουν και σοκολάτα τότε αυτό τα κάνει εξαιρετικά απολαυστικά! Τι θα λέγατε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε μια μπισκοτόπιτα με σοκολάτα; Υλικά   Η συνέχεια εδώ Fabrique Sucrée

Οι καλύτερες πίτες της ζωής σου! Έχουμε τις συνταγές

Published on :

Υπάρχει η συνταγή για την τέλεια πίτα; Είναι η πίτα της γιαγιάς σου στο Κυριακάτικο τραπέζι; Η πίτα που έφαγες στις 5:00 τα ξημερώματα μετά από το πιο τρελό πάρτι; Η πίτα που είχες ξεχάσει ότι υπάρχει στο ψυγείο μια μέρα που πεινούσες; Η πρώτη πίτα που σου έμαθε η […]

Μπαμπάδες με ρούμι και φιστίκια

Published on :

Μπαμπάδες με ρούμι… Το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό με την αφράτη υφή, τη μπόλικη σαντιγί και το … κερασάκι για γαρνίρισμα. Μια συνταγή για ένα γλυκό που σίγουρα δεν είναι και το πιο εύκολο ή το πιο γρήγορο αλλά που σίγουρα η γεύση του θα σας αποζημειώσει… Υλικά συνταγής Η συνέχεια εδώ

Γαλακτομπούρεκο επαγγελματική συνταγή από το πιο γνωστό ζαχαροπλαστείο … – Το μυστικό που όλοι αναζητούν

Published on :

Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από γνωστό ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε. Υλικά Η συνέχεια εδώ

Η καλύτερη συνταγή για Ρυζόγαλο 100% επιτυχία

Published on :

Παραδοσιακό ρυζόγαλο το γρήγορο γλύκισμα που μας βγάζει από τη δύσκολη θέση όταν θέλουμε κάτι με ελάχιστα υλικά που έχουμε στην κουζίνα μας. Όλοι φαντάζομαι έχουμε δοκιμάσει από κάποια γιαγιά μας όταν ήμασταν μικροί και ζητούσαμε γλυκό. Υλικά Η συνέχεια εδώ

Ελληνικό τσίζκεϊκ με σύκα: Πεντανόστιμα ξερά σύκα, ανθότυρο & παξιμάδια στην πιο απολαυστική συνταγή

Published on :

Το τζιζκέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές γλυκό στην Ελλάδα. Προσωπικά το φτιάχνω όταν έχω καλεσμένους ή παιδικό πάρτυ, διότι φτιάχνεται πανεύκολα, γρήγορα και οικονομικά!  Αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές, όπως το σοκολατένιο cheesecake, εγώ προτιμώ την ελληνική έκδοση , όπως αυτό που σας παρουσιάζουμε σήμερα Το τσιζκέικ είναι ένα γλυκό που εντυπωσιάζει τους πάντες, παρόλα […]

Η καλύτερη εποχή για μελιτζανάκι γλυκό

Published on :

Κοντά στα μέσα του φθινοπώρου βρίσκω στις λαϊκές μικρά μαβιά μελιτζανάκια, με πάχος και μέγεθος όσο ο αντίχειράς μου. Είναι ιδανικά για γλυκό ή τουρσί. Μην τα προσπεράσετε! Πάρτε μια καλή ποσότητα και φτιάξτε ένα από τα κλασικότερα γλυκά κουταλιού! Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ

TO ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΛΕΥΚΗ ΡΟΓΑ

Published on :

Τα σταφύλια για λίγο ακόμη θα είναι κατάλληλα για γλυκό, όταν ζητάτε ρωτήστε αν είναι σκεπασμένα, έχει κάποιο νόημα στην ωριμότητα τους. Θα πρέπει να έχουν μεγάλες αγουρωπές ρώγες και να μην είναι τραυματισμένα. Βέβαια το σημαντικότερο όλων είναι να μην έχουν πάνω τους κι όλα τα φυτοφάρμακα της αγοράς […]

Κέικ πορτοκαλιού υγρό και μυρωδάτο!!

Published on :

Μια συνταγή για ένα υπέροχο, μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού, με θρυμματισμένα φουντούκια, ένα ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου και πορτοκαλιού, περιχυμένο με σιρόπι πορτοκαλιού με άρωμα γαρίφαλου. Η απόλυτη γευστική απόλαυση του κέικ που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με το πλούσιο άρωμά του και την απίθανη γεύση του. Υλικά συνταγής Για το κέικ:  Η […]

Μπουρέκι με κολοκύθα και μήλο – Απίστευτα τραγανό φύλλο

Published on :

Μπουρέκι που όταν το γεύεσαι, απολαμβάνεις σε κάθε μπουκιά το μοναδικό συνδυασμό της γλυκιάς κολοκύθας και του μήλου, με το τραγανό φύλλο να κάνει τη διαφορά Υλικά Συνταγής Η συνέχεια εδώ

5 αγαπημένες συνταγές για… γλυκό Φθινόπωρο

Published on :

Μυρωδιές και γεύσεις από μούστο, μήλα, ζάχαρη, κανέλα και κάστανα δημιουργούν φθινοπωρινή ατμόσφαιρα στην τραπεζαρία του σπιτιού μας. Δείτε πέντε συνταγές για αγαπημένα γλυκά του Φθινοπώρου. Αναποδογυριστή µηλόπιτα Τι θα χρειαστείτε: Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ

Αύριο 27 Αυγούστου του Αγίου Φανουρίου – Παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή

Published on :

Αύριο 27 Αυγούστου, του Αγίου Φανουρίου και πρέπει να φτιάξουμε μία φανουρόπιτα. Πώς έγινε όμως αυτή η σύνδεση του Αγίου με τα χαμένα αντικείμενα; Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου (27/08) και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία. Συνήθως η Φανουρόπιτα παρασκευάζεται […]

Πορτοκαλόπιτα θεϊκή!

Published on :

Σήμερα σας έχουμε δυο υπέροχες συνταγές για πορτοκαλόπιτα , εσείς όποια και να διαλέξετε να φτιάξετε  θα γλύφετε  στην κυριολεξία τα δάχτυλά σας! Χιώτικη Πορτοκαλόπιτα….. Έφτιαξα  Πορτοκαλόπιτα άκουσα τα καλύτερα και θέλω να την μοιραστώ μαζί σας. Μια εικόνα χίλιες λέξεις έτσι δεν λένε η εικόνα λοιπόν μιλάει από μόνη […]

Φτιάξτε εύκολα υπέροχους τραγανούς μπεζέδες

Published on :

Απολαύστε τα τραγανά μαρεγκάκια μόνα τους ή όπως εδώ με την υπέροχη σάλτσα φράουλας. Γιατί οι μπεζέδες είναι ένα γλυκάκι ελαφρύ σαν συννεφάκι, τραγανοί, αφράτοι με μαστιχωτή υφή στο κέντρο τους Υλικά Συνταγής Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΩ

Τρεις συνταγές με άρωμα Ανατολής…Σοροπιαστό κανταΐφι κιουνεφέ με κριτσανιστό φύλλο και μαστιχωτό τυρί που λιώνει στο στόμα!

Published on :

Οι σημερινές μας συνταγές έχουν εξωτικό άρωμα Ανατολής με το πιο διάσημο και διαδεδομένο φαγητό στον Αραβικό και όχι μόνο κόσμο, που είναι το κεμπάπ. Η λέξη «κεμπάπ» προέρχεται από την αντίστοιχη Αραβική λέξη, αν και για την καταγωγή της ερίζουν τόσο οι Ιρανοί, όσο και οι Τούρκοι. Είναι ένα […]

Γλυκό κουταλιού Καρπούζι – Υπέροχο – Εύκολο – Οικονομικό

Published on :

Κάθε καλοκαίρι, με το που ωρίμαζαν τα πρώτα καρπούζια, ξεκίναγε και το «μαρτύριο» της γιαγιάς μου. Κι αυτό, επειδή τούτο το γλυκό ήταν απ᾿ τα πιο αγαπημένα  μου και την έβαζα να μου το φτιάχνει με τις οκάδες, όπως έλεγε. Όμως όσο κι αν έφτιαχνε, δεν ήταν ποτέ αρκετό! ΔΕΙΤΕ ΤΑ […]

Καζάν ντιμπί – Υπέροχο Μικρασιάτικο γλυκό

Published on :

Είναι πολύ εύκολο γλυκό…δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό! Ισως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς να βρεις στην Τουρκία. Υλικά Γάλα 1 1/2 λίτρο Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Ανθόνερο 1 1/2 κουταλιά της σούπας Η συνέχεια εδώ

Γλυκό ψυγείου με βάση μπισκότου-φουντουκιού, κρέμα βανίλιας & γλάσο καραμέλας

Published on :

Υλικά συνταγής Για τη βάση μπισκότου: 110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 50 γρ. τρούφα σοκολάτας Για τη γέμιση: 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια (“Ανθος Αραβοσίτου) Ποσότητα γάλατος για τις κρέμες στιγμής (σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία) 220 γρ. κρέμα […]

Γλυκό-πειρασμός: Συνταγή για πολίτικο Θεσσαλονίκης

Published on :

Τι θα λέγατε για κάτι διαφορετικό σε επιδόρπιο; Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα! Γνωστό και ως πολίτικο Θεσσαλονίκης. Απίστευτο αποτέλεσμα! Υλικά Για την βάση •2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό •1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη •250ml φρέσκο γάλα •1/2 κ.σ μπέικιν •1 κ.γ μαγειρική […]

θεϊκά Κωκάκια

Published on :

Τα κωκ και τα κωκάκια είναι ένα κλασσικό γλυκό για την ελληνική οικογένεια και αποτελούν την ιδανική επιλογή για κέρασμα σε γιορτές. Οι νέγροι και τα νεγράκια είναι η πιο γνωστή παραλλαγή του αγαπημένου γλυκού των παιδικών μας χρόνων. Εδώ σας παρουσιάζουμε και τις δύο συνταγές για τα πιο λαχταριστά […]

Υπέροχοι Μπαμπάδες με ρούμι και φιστίκια

Published on :

Μπαμπάδες με ρούμι… Το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό με την αφράτη υφή, τη μπόλικη σαντιγί και το … κερασάκι για γαρνίρισμα. Μια συνταγή για ένα γλυκό που σίγουρα δεν είναι και το πιο εύκολο ή το πιο γρήγορο αλλά που σίγουρα η γεύση του θα σας αποζημειώσει… Υλικά συνταγής Η συνέχεια εδώ

Φτιάξτε εύκολα Υποβρύχιο μαστίχα

Published on :

Παρασκευή γλυκού υποβρύχιου βανίλιας Ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά γλυκά του κουταλιού σας έχω σήμερα. Το αγάπησα από την πρώτη στιγμή που το δοκίμασα μικρό παιδάκι. Πιο παλιά δεν υπήρχε ούτε ένα Ελληνικό σπίτι που να μην έχει αυτό το κέρασμα στο ντουλάπι μαζί και με τα υπόλοιπα φρουτένια γλυκά […]

Κρέμα καραμελέ με πορτοκάλι και σαντιγί

Published on :

Μια νότα εσπεριδοειδών στην καραμέλα αρκεί για να δώσετε ξεχωριστή γεύση στο κλασικό αυτό επιδόρπιο που δεν περνά ποτέ απαρατήρητο. Υλικά Για την καραμέλα πορτοκάλι 300γρ. ζάχαρη 100ml νερό ξύσμα από ½ πορτοκάλι Η συνέχεια εδώ

Φτιάξτε την πιο νόστιμη και εύκολη τούρτα παγωτό με μπισκότο!

Published on :

Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μία πεντανόστιμη τούρτα παγωτού με μπισκότα! Υλικά: 1 γάλα ζαχαρούχο 1 γάλα εβαπορέ 500 ml κρεμά γάλακτος 2 βανίλιες 4 κ.σ. νουτέλα Η συνέχεια εδώ

Tα 5 δημοφιλέστερα ποτά του καλοκαιριού και πως να τα φτιάξετε [Εικόνες]

Published on :

Το καλοκαίρι έφτασε και όλοι ονειρευόμαστε παραλίες και μπάνια το πρωί αλλά και μπαράκια με δροσιστικά και γευστικά ποτά κάτω απο το φως των αστεριών. Γιατί όμως να πρέπει να πάτε απαραίτητα διακοπές για να τα απολαύσετε; Συγκεντρώσαμε τα πιο δημοφιλή ποτά του καλοκιριού που βρίσκονται σταθερά στις προτιμήσεις του […]

Καλοκαιρινά γλυκά: Οι πιο δροσιστικές συνταγές

Published on :

Έχει εμπνεύσει μοναδικά γλυκίσματα, σαν την Πάβλοβα ή τη fraisalia, ταιριάζει και με κρέμες και με σοκολάτα, αγαπάει όπως πιστεύουν πολλοί τη σαμπάνια, αλλά είναι και ταπεινή, αφού της αρκεί λίγη σαντιγί για να μαγέψει τον ουρανίσκο μας… Η φράουλα είναι φρούτο φτιαγμένο για γλυκό, είναι από μόνο του γλυκό […]

Όλα τα μυστικά για τέλειο ελληνικό καφέ

Published on :

Στην εποχή μας σπανίζει ο καλός ελληνικός καφές, ιδιαίτερα έξω στις καφετέριες. Δεν μπορώ να καταλάβω με ποιά λογική πολλοί τον φτιάχνουν στη μηχανή! Οι σωστές δοσολογίες, το ανακάτεμα που θα κάνει τη διαφορά και το απόλυτο καϊμάκι. Ο ελληνικός θέλει τεχνική. Δεν είναι μπρίκι, καφές και ζάχαρη. Είναι κι αυτά, […]

Η παραδοσιακή συνταγή μπακλαβά της Γκάζιαντεπ

Published on :

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μπακλαβά,όπως και κανταίφι,με τόσες διαφορετικές και απίθανες γεμίσεις που δεν μπορείτε να φανταστείτε! Ωστόσο ο πραγματικά  «κλασικός» μπακλαβάς είναι εκείνος με φιστίκι από το Gaziantep και ο οποίος περιέχει ποσότητα μίας κρέμας που αποκαλείται καϊμάκ. Μπορείτε να τον βρείτε σε μερικά εκλεκτά ζαχαροπλαστεία στην Κωνσταντινούπολη. Η παραδοσιακή συνταγή της […]

Πολίτικο Κιουνεφέ – Θεϊκό!!!!

Published on :

Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε. Το ιδιαίτερο είναι το τυρί … ναι καλά ακούσατε τυρί. Οσοι γνωρίζετε […]

Γλυκό ψυγείου με κρέμα τυριού και καραμελωμένο γάλα … Απλά υπέροχο!

Published on :

Τώρα που μπηκε το καλοκαιράκι , όλοι μας αναζητάμε να γευτούμε κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό. Σκέφτηκα, λοιπόν να σας προτείνω αυτό το υπέροχο, δροσερό μπισκοτογλυκό… Εύκολο στην κατασκευή του με μπισκοτοκαραμελένια, αγαπημένη γεύση, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τα πιο δύσκολα γούστα. Ένα γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη […]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία τούρτα παγωτό σοκολάτα;

Published on :

Θα ενθουσιάσει τους μικρούς και θα ευχαριστήσει με το παραπάνω τους μεγάλους. Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια τούρτα παγωτό άλλωστε; ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 μικρό εβαπορέ Λίγο λικέρ σοκολάτα ή άλλο της αρεσκείας σας 2 ερμόλ σε κονσέρβα παγωμένα 2 κουβερτούρες 1 φλυτζανι φουντούκια καβορδισμένα 250 γρ. άχνη […]