5 κρητικές συνταγές για νόστιμο φαγάαατσι στο Κυριακάτικο τραπέζι στα σίγουρα !

Published on :

Αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε μία μόνο από όλες τις ελληνικές κουζίνες, με την οποία θα τρεφόμαστε αποκλειστικά για τα υπόλοιπα χρόνια της ζωής μας, θα το ομολογήσουμε, αυτή θα ήταν η κρητική. Κατά προτίμηση, βέβαια, μαγειρεμένη από τα χεράκια των ντόπιων εξπέρ στο είδος τους. Επειδή, όμως, δεν έχουμε όλοι […]

TONΟΣ… Ένας διατροφικός θησαυρός στο πιάτο μας. Υπέροχη και εύκολη συνταγή

Published on :

TONΟΣ… Ένας διατροφικός θησαυρός στο πιάτο μας. Μια εξαιρετική και πολύ υγιεινή πηγή πρωτεΐνης με πολύ χαμηλό δείκτη χοληστερίνης και πολύ χαμηλά λιπαρά ,με πλήθος από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία . Ένα ιδανικό ορεκτικό αλλά και ένα χορταστικό γεύμα για όσους ακολουθούν διατροφή. Και βέβαια πολύ- πολύ νόστιμη. ΥΛΙΚΑ: Η συνέχεια […]

Μελιτζάνες σαγανάκι … πεντανόστιμη συνταγή!

Published on :

Ποιος δεν αγάπησε τα τηγανητά; Ουδείς; Ποιος δεν λαχτάρισε τη σάλτσα και τις «βουτιές» με το ψωμάκι; Και πάλι ουδείς! Γι’ αυτό εφοδιαστείτε με τα παρακάτω υλικά και φτιάξτε τις πιο λαχταριστές μελιτζάνες σαγανάκι! Υλικά delivery  από το κατάστημα του Ηλία Σταματόπουλου εδώ Η συνέχεια του άρθρου εδώ

Σας αρέσει η γκιόσα ; – Η τέλεια συνταγή με το μυστικό να μην μυρίζει – Που θα την βρείτε στην Κόρινθο

Published on :

Η συνταγή είναι Ελληνικότατη : Προβατίνα στην γάστρα με πατάτες και στην σάλτσα της μακαρόνια.! Το κρέας τηςπροβατίνας ή  γίδας ή   δεν είναι από αυτά που συναντάς συχνά ιδιαίτερα στις μεγαλουπόλεις αλλά ούτε είναι αγαπητό στο ευρύ κοινό. Στα χωριά της Πελοποννήσου όμως, από παλιά ήταν μαζί με αυτό της […]

Ιταλική πανδαισία: Σπαγγέτι α λα πουτανέσκα

Published on :

Μια από τις πιο κλασικές και κίνκι μακαρονάδες από τη γειτονική Ιταλία. Λαχταριστή κόκκινη σάλτσα με πικάντικη αντζούγια και κάπαρι.   Μέτρια σε δυσκολια   5 μερίδες  30 Λεπτά ★★★★★ ★★★★★ Μια από τις πιο κλασικές και κίνκι μακαρονάδες από τη γειτονική Ιταλία. Λαχταριστή κόκκινη σάλτσα με πικάντικη αντζούγια και κάπαρι. Συστατικά […]

Χταπόδι κρασάτο με φάβα Φενεού και καραμελωμένα κρεμμύδια – Το υλικό που απογειώνει την συνταγή

Published on :

Η κίτρινη αρωματική φάβα που έχουμε την πολυτέλεια να τρώμε στην Ελλάδα είναι πολύ γευστική, όπως και επώνυμη ( Φενεού). Συνήθως τη συναντάμε ως ορεκτικό, όμως μπορεί μια χαρά να σταθεί και ως κύριο πιάτο, συνοδευμένο από σαλάτα εποχής (π.χ. λάχανο, καρότο, ελιές) – όπως άλλωστε τρώμε όλα τα όσπρια. […]

Παραδοσιακή Ηπειρώτικη (Κοθρόπιτα) με ζυγούρι ή γίδα και κόκορα – Ότι πιο νόστιμο!!

Published on :

Η επονομαζόμενη κοθρόπιτα!!!!! Μια τελείως διαφορετική πίτα που τη συναντάμε στην Ήπειρο . Το κρέας μπαίνει σε μπουκιές γύρω γύρω στο ταψί, και σκεπάζεται με το φύλλο, δημιουργώντας τον «κόθρο» -το στριφτό σχετικά στεφάνι της πίτας, αφήνοντας χώρο για το ρύζι στη μέση Το δεύτερο εντυπωσιακό σημείο είναι πως σκεπάζεις […]

ΨΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!

Published on :

Το κοκκινόψαρο είναι ένα από τα ψάρια που αγαπώ ιδιαίτερα. Έχει ωραία κρουστή σάρκα, χωρίς πάρα πολλά κόκαλα. Είναι από τα ψάρια που γίνονται νόστιμα όπως και να μαγειρευτούν. Σήμερα θα σας δείξω έναν πολύ νόστιμο τρόπο για να μαγειρέψουμε το κοκκινόψαρο. Θα το φτιάξουμε στιφάδο! Το στιφάδο το έχουμε […]

Μουσακάς λαχανικών – Yπέροχη συνταγή!

Published on :

Υπέροχος μουσακάς λαχανικών χωρίς κιμά! Όλο το μυστικό στη γεύση, το κρύβουν τα μανιτάρια που απλά τον απογειώνουν Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε φέτες) 5-5 μεγάλα κολοκύθια (κομμένα σε φέτες κατά μήκος) Η συνέχεια εδώ

Φρέσκια σαλάτα για όλη την εβδομάδα: Δείτε το τρικ που θα σας λύσει τα χέρια

Published on :

Τις καθημερινές τρέχετε σαν τρελές να τα προλάβετε όλα. Έχετε μπει και στη γνωστή διαδικασία της δίαιτας, οπότε μέσα στο χαμό μεταξύ των εγγράφων και του μπαλέτου της κόρης σας προσπαθείτε να ετοιμάσετε και το φαγητό σας για το γραφείο. Η λύση δεν είναι να παραγγέλνετε συνεχώς delivery, αφού το ψυγείο […]

Σμυρναίικα σουτζουκάκια : Η αυθεντική συνταγή

Published on :

Σμύρνη χωρίς σουτζουκάκι δε λογίζεται. Είναι μια από τις παραδοσιακές και σχετικά απλές συνταγές της. Το μόνο ελάττωμα της συγκεκριμένης κατά τ’ άλλα γευστικότατης κουζίνας, είναι τα πολλά τζουμπλέκια, κοινώς κατσαρολικά, που χρειάζεσαι να λερώσεις. Χαλάλι όμως, το αποτέλεσμα πάντα σε δικαιώνει.   Η συνταγή έχει ρίζες σε Ελλάδα και Τουρκία -απόλυτα […]

3 ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΑ ΤΗΣ ΚΟΡΙΝΘΟΥ ΜΑΣ ΕΔΩΣΑΝ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥΣ

Published on :

Επισκεφθήκαμε τρία ιχθυοπωλεία της Κορίνθου τα οποία μας έδωσαν τις δίκες τους συνταγές μαγειρικής θαλασσινών , τις οποίες δοκιμάσαμε και είναι πράγματι απίστευτες ! Η συνέχεια εδώ

Αντικριστό: Το κρητικό φαγητό που μπορείς να τρως μέχρι λιποθυμίας!

Published on :

Πάει, λέει, ένας Αθηναίος στα Ανώγεια. Κάθεται με την παρέα του να φάνε σε μια ταβέρνα. Ζητάει κατάλογο από τον σερβιτόρο (που ήδη έχει αρχίσει να τον κοιτάζει περίεργα) και αφού ρίχνει μια πρόχειρη ματιά, τον ρωτάει: «Από θαλασσινά τι έχετε»; Για ν’ απαντήσει κοφτά ο Ανωγειανός: «Αλάτσι…» Το συγκεκριμένο […]

Πεντανόστιμα κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα αυγολέμονο

Published on :

Κολοκυθάκια έχει το πρόγραμμα σήμερα. Τα κολοκυθάκια στην εποχή τους, γλυκά και νόστιμα και τόσες υπέροχες συνταγές για να τα απολαύσουμε. Μία από τις καλύτερες όμως είναι τα γεμιστά, με αυγολέμονο. Ένα φαγάκι που μέσα από την απλότητά του καταλήγει σ΄ένα γευστικό θαύμα που σε αναγκάζει εκτός από τα δάχτυλα […]

Γκιόσα: Ο καλύτερος μεζές του καλοκαιριού – Δείτε πως την ψήνουν (βίντεο)

Published on :

Γκιόσα: Η πραγματική σημασία της λέξεως είναι η παρδαλή κατσίκα ή προβατίνα, άνω των 6 ετών, που δεν γεννάει πια. Υβριστικά χρησιμοποιείται ως χαρακτηρισμός άσχημη γυναίκας προχωρημένης ηλικίας. Κατά πάσα πιθανότητα προέρχεται από τα αλβανικά [αλβ. gjosa, γίδα]. «Επισκεφθείτε τα «γκιοσάδικα» στον πρώην Δήμο Μιδέας (Δήμος Ναυπλιέων) στην Αργολίδα όπου […]

Ψητό χοιρινό καρέ με μπαχαρικά -Όλα τα λεφτά η σως!

Published on :

Το χοιρινό είναι το κρέας που παραδοσιακά εμείς οι Έλληνες τιμούμε περισσότερο από κάθε άλλο . Μαγειρεμένο πότε στο φούρνο πότε στην κατσαρόλα,ή στην ψησταριά. Αρωματίζεται λίγο ως πολύ με βότανα και μπαχαρικά, και κάνει την καλύτερη παρέα στο Κυριακάτικο τραπέζι . Υλικά 1 χοιρινό κομμάτι κρέατος με κόκαλο (πλευρά) […]

ΦΤΙΑΞΤΕ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ

Published on :

Είναι η εποχή που υπάρχει μπόλικο φρέσκο γάλα. Κι αν στις εκδρομές και τις βόλτες σας βρεθείτε έξω από την Αθήνα, φροντίστε να πάρετε πρόβειο και κατσικίσιο φρεσκοαρμεγμένο γάλα από κάποια στάνη. Πάντως και με καλής ποιότητας παστεριωμένο αγελαδινό και κατσικίσιο του εμπορίου (ανάμικτα) μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμο φρέσκο […]

ΣΤΡΙΦΤΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ – Η ΜΑΛΑΚΗ ΚΑΙ ΖΟΥΜΕΡΗ ΖΥΜΗ ΤΗΣ ΘΑ ΣΑΣ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΕΙ.

Published on :

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή και ζουμερή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βραδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί σε ένα γεύμα με την τυρόπιτα αφού δεν είναι καθόλου “βαρετή” η γεύση της. Υλικά Η συνέχεια εδώ

ΚΟΧΥΛΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ …. ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΥΦΕΙΣ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΟΥ

Published on :

Είναι πολύ ωραίο πιάτο, ιδανικό για συνοδευτικό και για μπουφέ. Θέλει λίγο υπομονή για το γέμισα αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει. 300gr Ζυμαρικά Κοχύλια, μεγάλα Η συνέχεια εδώ

ΖΥΓΟΥΡΙ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Published on :

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι αληθινά υπέροχη ! Όσες ή όσοι αποφασίσετε να την δοκιμάσετε , θα με θυμηθείτε. Υλικά • 1 μπούτι  (με τη νεφραιμιά και την ουρά του) • 150 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρούς κύβους • 150 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε χοντρούς κύβους • 200 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες […]

TAVE KOSI: ΨΗΤΟ ΑΡΝΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ – ΝΑ ΓΛΕΙΦΕΙΣ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΟΥ

Published on :

To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι. Στην Αλβανία το έχουν για εθνικό πιάτο αν και το συναντάμε και σε άλλες βαλκανικές κουζίνες. Ουσιαστικά, βάζουμε το αρνί και το ρύζι να ψηθούν μέσα σε ένα μείγμα από γιαούρτι. Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε […]

Kυριακάτικο τραπέζι με παρέα – Όλο το μενού

Published on :

Τα κυριακάτικα τραπέζια, προπάντων του μεσημεριού, είναι τα πιο πλουσιοπάροχα. Γιατί, εκτός από τα φαγητά, εμπεριέχουν πάντα τη φωτεινότητα της μέρας κι επιπλέον ανακαλούν μνήμες και εικόνες από το μακρινό μας παρελθόν, γιαγιάδες και μαμάδες που πηγαινοφέρνουν στο τραπέζι φαγητά, χαρές και γέλια, σπίτι ανοιχτό και βλέμματα ζεστά. Άλλοι καιροί […]

ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΟΡΦΑΔΕΣ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ

Published on :

Ένα από τα παλιά, ξεχασμένα φαγητά, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας και που αν το δοκιμάσετε, σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση του. Τώρα που είναι η εποχή τους, πάρτε μερικές τρυφερές κορφάδες, βάλτε και δυο – τρία κολοκυθάκια και θα έχετε ένα εξαιρετικό, καλοκαιρινό φαγητό.Κάθε καλοκαίρι, περιμένουμε […]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΣ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Published on :

Τι πιο ωραίο από αυτό το φαγάκι, εαν θέλετε να αποφύγετε το κρέας στο Κυριακάτικο γεύμα σας ??? Πάμε να δούμε τι χρειαζόμαστε για περίπου 6 μερίδες: Ένα κόκορα ή ενα μεγάλο αλανιάρικο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες… Χρόνος εκτέλεσης 80 λεπτά Συστατικά: 1 κόκορας χωριάτικος γύρω στα 2 κιλά, κομμένος […]

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΤΡΑΧΑΝΑ

Published on :

Η αναζήτησή μου για πληροφορίες γύρω από τις πίτες κρατάει χρόνια, έτσι, διαβάζοντας σε βιβλία ή περιοδικά, είδα ότι πρασόπιτες υπάρχουν καταγεγραμμένες πολλές ιδιαίτερα στην περιοχή της Ηπείρου και με διαφορετική ονομασία η καθεμιά. Έχω την τύχη να έχω φίλη από ορεινό χωριό της Ηπείρου, μαζί παλιά είχαμε φτιάξει μια […]

ΣΠΕΣΙΑΛ ΕΚΜΕΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΓΛΑΣΟ – ΑΠΛΑ ΘΕΪΚΟ!!!

Published on :

Σπέσιαλ εκμέκ με κρέμα και επικάλυψη γλάσο !!! ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: 1 πακέτο κανταιφι 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Ανοίγουμε πολύ καλά το κανταιφι σε ενα ταψί και το περιχυνουμε με το λιωμένο βούτυρο το ανακατεύουμε παρα πολύ καλά να παει παντού το βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινισει στους 189 […]

ΠΩΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ ΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ: ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΨΗΣΙΜΟ

Published on :

Γιατί είναι σκληρό το χταπόδι; Και πως το συμπαθές και νόστιμο μαλάκιο γίνεται μαλακό; Θα το βράσετε σε νερό, σε κρασί ή με ξίδι; Ή μήπως με …φελλό; Πως μαγειρεύεται το χταπόδι; Ολόκληρο ή σε τεύχη; Πως ψήνεται; Τι ακριβώς συμβαίνει στο μαγείρεμα και τι στο ψήσιμο; Τι αποφαίνεται η […]

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΠΡΑΛΙΝΑ

Published on :

40 μπισκότα σαβουαγιάρντι (ιταλικά), περίπου 400 γραμ. Μισό λίτρο γάλα 4 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. κακάο 3 συσκευασίες μόρφατ + 5-6 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη άχνη 1 συσκευασία τρούφα σοκολάτας 90 γρ. 1 -2 κούπες αμύγδαλα με το φλούδι τους ανάλατα και καβουρντισμένα 1 συσκευασία πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα 400 γρ […]

Πελοποννησιακός καγιανάς με παστό – Η καλύτερη εκδοχή !

Published on :

Παραδοσιακή συνταγή από την Πελοπόννησο που συνδυάζει άψογα τα ιδιαίτερα αρώματα του παστού με την απαλή γεύση της ώριμης καλοκαιρινής ντομάτας. Καγιανά με κρέας παστό ΥΛΙΚΑ: Η συνέχεια εδώ

ΤΡΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ SUSHI ΠΟΥ ΟΤΑΝ ΤΙΣ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΘΑ ΓΙΝΟΥΝ ΟΙ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΑΣ!

Published on :

Για να φτιάξεις εξαιρετικό sushi χρειάζεσαι τέχνη και πείρα. Για να φτιάξεις τίμιο σπιτικό και οικονομικό sushi χρειάζεσαι μόνο τις παρακάτω οδηγίες. Αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα τρία βασικά είδη sushi (sashimi, nigiri, maki) με σολωμό. Τυπικά βέβαια το sashimi δεν αποκαλείται sushi γιατί δεν περιέχει ρύζι. Ο σολωμός είναι ένα […]

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΦΑΕΙ ΠΟΤΕ! ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ….

Published on :

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο. Μάθετε τον τρόπο παρασκευής στη συνταγή που ακολουθεί… Για το κοτόπουλο 2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο αλάτι πιπέρι 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 σκ. σκόρδο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. […]

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ …. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΦΤΑΣΤΟ !

Published on :

Καλό μαρινάρισμα και δυο-τρία κόλπα στον τρόπο ψησίματος – αν έχετε αναρρωτηθεί πώς τα κοτόπουλα που πουλάνε στα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, αυτή είναι η απάντηση. Με την τραγανή τους πετσούλα απ’ έξω ενώ το κρέας τους παραμένει μαλακό και ζουμερό. Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φτιάξετε ψητό […]

ΒΗΜΑ – ΒΗΜΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ

Published on :

Τσιμπολογάμε τον μαριναρισμένο γαύρο έξω ή τον αγοράζουμε έτοιμο για να τον εντάξουμε στους μεζέδες, που η απλότητά τους είναι περισσότερο από αρκετή για να συνοδεύσει ούζο ή ρακή ή τσίπουρο ή και ένα λευκό κρασί. Ωστόσο, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να τον κάνουμε στο σπίτι και -εννοείται- είναι ασύγκριτα […]

5 ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ – Η ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ

Published on :

Το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο του καλοκαιριού δεν είναι άλλο από τη φράουλα, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Συγκεντρώσαμε καλοκαιρινές συνταγές για να φτιάξεις και να εντυπωσιάσεις!  #1 Τερίνα με φράουλες Από τα πιο καλοκαιρινά γλυκά είναι η τερίνα, ειδικά όταν η συνταγή έχει φράουλες!  H συνέχεια εδώ

100+ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: ΣΟΥ ΛΥΝΟΥΝ ΤΑ ΧΕΡΙΑ!

Published on :

Λίστα μεσημεριανών γευμάτων με δεκάδες εναλλακτικές επιλογές φαγητών! Δίνει απάντηση στην ερώτηση «Τι να μαγειρέψω σήμερα;»… Λίστα μεσημεριανών γευμάτων με δεκάδες εναλλακτικές επιλογές φαγητών! Δίνει απάντηση στην ερώτηση «Τι να μαγειρέψω σήμερα;»… Γενική πρόταση/Ενδεικτικές επιλογές 2 φορές εβδομαδιαίως (π.χ. Δευτέρα και Πέμπτη): Δημητριακά ή αμυλούχα λαχανικά ή λαδερά ή πίτα […]

5 εύκολες συνταγές για να απογειώσεις μια χοιρινή μπριζόλα!

Published on :

Εάν ψάχνεις πώς να απογειώσεις γευστικά μια μπριζόλα σου βρήκαμε τη λύση! Αυτές είναι 5 εύκολες συνταγές, ιδανικές για φοιτητές! Χοιρινή μπριζόλα με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Τα καλύτερα κρέατα της αγοράς  στην Κορινθία θα τα βρειτε στον Ηλεκτρονικό Οδηγό του Εμπορικού Συλλόγου  wenkorinthos.gr Συνοδέψτε τη με ρύζι πιλάφι ή πουρέ και απολαύστε το […]

ΤΟΥΡΤΑ, ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΗ… ΚΟΛΑΣΗ!

Published on :

Τούρτα σοκολάτας με επικάλυψη γκανάζ, γαρνιρισμένη με ινδοκάρυδο και φράουλες. Μια υπέροχη συνταγή. Εύκολη για να μπορείτε να την φτιάξετε όλοι. Υλικά: 1 παντεσπάνι σοκολάτας, ή για ποιό ευκολία σας, 1 έτοιμη συσκευασία παντεσπάνι σοκολάτας, (θα χρειαστούμε τα δύο κομμάτια) Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΏ Για εσάς που θέλετε να απολαμβάνετε δίχως […]

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ… ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΧΝΕ Η ΓΙΑΓΙΑ

Published on :

Ένα νοστιμότατο πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και αρώματα χορταρικών που δένουν τέλεια μεταξύ τους. Θα σας ενθουσιάσει αρκεί να σας αρέσουν οι αγκινάρες. Λίγα μυστικά ακόμα Εαν το αρνί δεν είναι γάλακτος καλό θα είναι να το βάλουμε να βράσει μόνο του για 1/2 ώρα και μετά να βάλουμε τα […]

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΟΥΖΟΥ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ…. ΛΑΤΡΕΜΕΝΑ!

Published on :

Ντολμαδάκια  με ρύζι φυσικά αλλά με υπέροχες γεύσεις και αρώματα θαλασσινών και ούζου. Η συνταγή που οταν την δοκιμάσεις , θα γίνει το λατρεμένο σου φαγητό~   Συστατικά: Η συνέχεια εδώ

ΔΥΟ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΙΚΕΡ ΚΑΝΕΛΑΣ – ΜΕ ΤΣΙΠΟΥΡΟ – ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ.

Published on :

Μέσα από την παρακάτω σελίδα θα ανακαλύψεις μία πολύ εύκολη συνταγή για λικέρ για να φτιάξεις σπιτικό εύκολο λικέρ κανέλας με τσίπουρο, γαρύφαλλο και ξύσμα πορτοκάλι. Την πρόταση αυτή την ακολουθώ χρόνια και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Πρόκειται για ένα αρωματικό ποτό,   το οποίο σερβίρεται είτε σκέτο είτε με λίγο πάγο […]

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ … AΠΙΣΤΕΥΤΟ;;;

Published on :

Ο μουσακάς, το σήμα κατατεθέν του ελληνικού γαστρονομικού καλοκαιριού, είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια λιγότερη μπελαλίδικη αλλά εξίσου νόστιμη εκδοχή του για όσες μανούλες δεν έχουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν! Υλικά: Η συνέχεια της συνταγής εδώ

ΓΛΥΚΑ Ή ΑΛΜΥΡΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Published on :

Διάλεξα να ετοιμάσω μια συνταγή που δεν είναι αμιγώς γλυκιά ή αλμυρή αλλά και τα δύο μαζί. Αφράτα, ψωμένια κρουασανάκια σε μία αλμυρή εκδοχή, με γέμιση τυρί φέτα, και μία γλυκιά, με γέμιση πραλίνας φουντουκιού, από την ίδια ζύμη. Δύο σε ένα. Η ζύμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη στην […]

Αρμενοβίλ …μια μοναδική νοστιμιά!

Published on :

Αρμενοβίλ!!! Θεϊκό παγωτό!! Παγωτό που δεν κάνει κρυστάλλους (και πώς να κάνει άλλωστε με τόσα λιπαρά και τέτοια υλικά που περιέχει), που η γεύση του είναι κυριολεκτικά ανεπανάληπτη (χωρίς καμία υπερβολή) και που όταν το απολαμβάνεις …ξεχνάς τις θερμίδες που, εδώ που τα λέμε,  είναι στα …ύψη!!! Για γαρνίρισμα 200 γρ. λευκή […]

ΨΑΡΙΑ ΣΑΒΟΡ – ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Published on :

Για τους λάτρεις του ψαριού, που θέλουν να αλλάξουν… παραστάσεις μετά την «έκρηξη» κατανάλωσης κρέατος τις ημέρες του Πάσχα και αμέσως μετά, υπάρχει η μοναστηριακή συνταγή για ψάρια μαρινάτα, ή αλλιώς «ψάρια σαβόρ». Αγόρασε  ψάρια  από τα καλύτερα και πιο φρέσκα της αγοράς  εδώ στον Ηλεκτρονικό Οδηγό webkorinthos.gr  Υλικά : Η συνέχεια εδώ

ΦΩΛΙΕΣ ΚΑΝΤΑΪΦΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟΥ… ΑΠΛΑ «ΘΕΪΚΟ»!

Published on :

  Οι Φωλιές Κανταϊφιού με Κρέμα Γαλακτομπούρεκου, είναι μια εύκολη συνταγή που μου προέκυψε όταν περίσσεψε μισό πακέτο κανταΐφι και δεν είχα αμύγδαλα να φτιάξω την κλασσική συνταγή.  Έτσι σκέφτηκα να το βάλω σε φορμάκια για μάφινς και να τα γεμίσω με μια κρέμα γαλακτομπούρεκου.  Το αποτέλεσμα, υπέροχο! Πόσοι από […]

ΦΤΙΑΞΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΠΟΤΕ

Published on :

 Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές. Περισσότερο από όλες μαζί τις συνταγές του ρεπερτορίου της ελληνικής παράδοσης, τα παντός τύπου γεμιστά του καλοκαιριού κουβαλούν μέσα τους τη νοστιμιά της μνήμης, του οικογενειακού τραπεζιού, των διακοπών. Για να σου πετυχαίνουν πάντα, δες τι πρέπει […]

Πορτοκαλόπιτα η πιό πετυχημένη συνταγή !!!!

Published on :

Μια αφράτη, ζουμερή και γεμάτη αρώματα πορτοκαλόπιτα που γίνεται με φύλλο κρούστας και γιαούρτι και σιροπιάζεται με ένα παχύρρευστο σιρόπι πορτοκαλιού, το οποίο μπορείς άνετα να το φας πριν καν φτάσει στο γλυκό σου. Θα την αγαπήσεις εγγυημένα, όχι μόνο για τα επιφωνήματα χαράς και απόλαυσης που θα σκορπίσει, αλλά και […]

ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΡΝΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ: ΠΙΤΑ Ή ΓΥΡΟ

Published on :

Νομίζω ότι όλες οι οικογένειες έχουν πληγεί από την ακρίβεια της εποχής και πρέπει να μην πηγαίνει τίποτε στα σκουπίδια. Με λίγη φαντασία μπορούμε να κάνουμε θαύματα με τα φαγητά που μας περισσεύουν. Αυτές τις ημέρες περίσσεψε πολύ αρνάκι και το είχα στο ψυγείο για μερικές ημέρες αλλά δεν είχαμε […]