5 εύκολες συνταγές για να απογειώσεις μια χοιρινή μπριζόλα!

Published on :

Εάν ψάχνεις πώς να απογειώσεις γευστικά μια μπριζόλα σου βρήκαμε τη λύση! Αυτές είναι 5 εύκολες συνταγές, ιδανικές για φοιτητές! Χοιρινή μπριζόλα με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Τα καλύτερα κρέατα της αγοράς  στην Κορινθία θα τα βρειτε στον Ηλεκτρονικό Οδηγό του Εμπορικού Συλλόγου  wenkorinthos.gr Συνοδέψτε τη με ρύζι πιλάφι ή πουρέ και απολαύστε το […]

ΤΟΥΡΤΑ, ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΗ… ΚΟΛΑΣΗ!

Published on :

Τούρτα σοκολάτας με επικάλυψη γκανάζ, γαρνιρισμένη με ινδοκάρυδο και φράουλες. Μια υπέροχη συνταγή. Εύκολη για να μπορείτε να την φτιάξετε όλοι. Υλικά: 1 παντεσπάνι σοκολάτας, ή για ποιό ευκολία σας, 1 έτοιμη συσκευασία παντεσπάνι σοκολάτας, (θα χρειαστούμε τα δύο κομμάτια) Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΏ Για εσάς που θέλετε να απολαμβάνετε δίχως […]

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ… ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΧΝΕ Η ΓΙΑΓΙΑ

Published on :

Ένα νοστιμότατο πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και αρώματα χορταρικών που δένουν τέλεια μεταξύ τους. Θα σας ενθουσιάσει αρκεί να σας αρέσουν οι αγκινάρες. Λίγα μυστικά ακόμα Εαν το αρνί δεν είναι γάλακτος καλό θα είναι να το βάλουμε να βράσει μόνο του για 1/2 ώρα και μετά να βάλουμε τα […]

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΟΥΖΟΥ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ…. ΛΑΤΡΕΜΕΝΑ!

Published on :

Ντολμαδάκια  με ρύζι φυσικά αλλά με υπέροχες γεύσεις και αρώματα θαλασσινών και ούζου. Η συνταγή που οταν την δοκιμάσεις , θα γίνει το λατρεμένο σου φαγητό~   Συστατικά: Η συνέχεια εδώ

ΔΥΟ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΙΚΕΡ ΚΑΝΕΛΑΣ – ΜΕ ΤΣΙΠΟΥΡΟ – ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ.

Published on :

Μέσα από την παρακάτω σελίδα θα ανακαλύψεις μία πολύ εύκολη συνταγή για λικέρ για να φτιάξεις σπιτικό εύκολο λικέρ κανέλας με τσίπουρο, γαρύφαλλο και ξύσμα πορτοκάλι. Την πρόταση αυτή την ακολουθώ χρόνια και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Πρόκειται για ένα αρωματικό ποτό,   το οποίο σερβίρεται είτε σκέτο είτε με λίγο πάγο […]

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ … AΠΙΣΤΕΥΤΟ;;;

Published on :

Ο μουσακάς, το σήμα κατατεθέν του ελληνικού γαστρονομικού καλοκαιριού, είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια λιγότερη μπελαλίδικη αλλά εξίσου νόστιμη εκδοχή του για όσες μανούλες δεν έχουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν! Υλικά: Η συνέχεια της συνταγής εδώ

ΓΛΥΚΑ Ή ΑΛΜΥΡΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Published on :

Διάλεξα να ετοιμάσω μια συνταγή που δεν είναι αμιγώς γλυκιά ή αλμυρή αλλά και τα δύο μαζί. Αφράτα, ψωμένια κρουασανάκια σε μία αλμυρή εκδοχή, με γέμιση τυρί φέτα, και μία γλυκιά, με γέμιση πραλίνας φουντουκιού, από την ίδια ζύμη. Δύο σε ένα. Η ζύμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη στην […]

Αρμενοβίλ …μια μοναδική νοστιμιά!

Published on :

Αρμενοβίλ!!! Θεϊκό παγωτό!! Παγωτό που δεν κάνει κρυστάλλους (και πώς να κάνει άλλωστε με τόσα λιπαρά και τέτοια υλικά που περιέχει), που η γεύση του είναι κυριολεκτικά ανεπανάληπτη (χωρίς καμία υπερβολή) και που όταν το απολαμβάνεις …ξεχνάς τις θερμίδες που, εδώ που τα λέμε,  είναι στα …ύψη!!! Για γαρνίρισμα 200 γρ. λευκή […]

ΨΑΡΙΑ ΣΑΒΟΡ – ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Published on :

Για τους λάτρεις του ψαριού, που θέλουν να αλλάξουν… παραστάσεις μετά την «έκρηξη» κατανάλωσης κρέατος τις ημέρες του Πάσχα και αμέσως μετά, υπάρχει η μοναστηριακή συνταγή για ψάρια μαρινάτα, ή αλλιώς «ψάρια σαβόρ». Αγόρασε  ψάρια  από τα καλύτερα και πιο φρέσκα της αγοράς  εδώ στον Ηλεκτρονικό Οδηγό webkorinthos.gr  Υλικά : Η συνέχεια εδώ

ΦΩΛΙΕΣ ΚΑΝΤΑΪΦΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟΥ… ΑΠΛΑ «ΘΕΪΚΟ»!

Published on :

  Οι Φωλιές Κανταϊφιού με Κρέμα Γαλακτομπούρεκου, είναι μια εύκολη συνταγή που μου προέκυψε όταν περίσσεψε μισό πακέτο κανταΐφι και δεν είχα αμύγδαλα να φτιάξω την κλασσική συνταγή.  Έτσι σκέφτηκα να το βάλω σε φορμάκια για μάφινς και να τα γεμίσω με μια κρέμα γαλακτομπούρεκου.  Το αποτέλεσμα, υπέροχο! Πόσοι από […]

ΦΤΙΑΞΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΠΟΤΕ

Published on :

 Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές. Περισσότερο από όλες μαζί τις συνταγές του ρεπερτορίου της ελληνικής παράδοσης, τα παντός τύπου γεμιστά του καλοκαιριού κουβαλούν μέσα τους τη νοστιμιά της μνήμης, του οικογενειακού τραπεζιού, των διακοπών. Για να σου πετυχαίνουν πάντα, δες τι πρέπει […]

Πορτοκαλόπιτα η πιό πετυχημένη συνταγή !!!!

Published on :

Μια αφράτη, ζουμερή και γεμάτη αρώματα πορτοκαλόπιτα που γίνεται με φύλλο κρούστας και γιαούρτι και σιροπιάζεται με ένα παχύρρευστο σιρόπι πορτοκαλιού, το οποίο μπορείς άνετα να το φας πριν καν φτάσει στο γλυκό σου. Θα την αγαπήσεις εγγυημένα, όχι μόνο για τα επιφωνήματα χαράς και απόλαυσης που θα σκορπίσει, αλλά και […]

ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΡΝΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ: ΠΙΤΑ Ή ΓΥΡΟ

Published on :

Νομίζω ότι όλες οι οικογένειες έχουν πληγεί από την ακρίβεια της εποχής και πρέπει να μην πηγαίνει τίποτε στα σκουπίδια. Με λίγη φαντασία μπορούμε να κάνουμε θαύματα με τα φαγητά που μας περισσεύουν. Αυτές τις ημέρες περίσσεψε πολύ αρνάκι και το είχα στο ψυγείο για μερικές ημέρες αλλά δεν είχαμε […]

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΤΟΥΣ 5 ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΚΑΦΕΔΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Published on :

Η ημέρα του ελληνικού καφέ πέρασε. Στα είπαμε όλα, στα αναλύσαμε και ελπίζουμε να ξέρεις πια να φτιάχνεις τον καλύτερο. Τώρα, ας μιλήσουμε για τους υπόλοιπους καφέδες και συγκεκριμένα για εκείνους που ο αγαπημένος σεφ Jamie Oliver χαρακτήρισε τους «καλύτερους στον κόσμο». Ok, τη λίστα έφτιαξε ο John Quilter αλλά δημοσιεύτηκε […]

5 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑΣ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΓΟΥΤΣΤΑ!

Published on :

Ανάλαφρη να διαφορετική μαγειρίτσα για εκείνους που δεν αγαπούν το αρνί Για τη συνταγή 1 συκώτι αρνίσιο μαζί με το πνευμόνι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 2 – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 2 – 3 φλιτζάνια κοτόπουλο 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες αλάτι, πιπέρι       ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ ΕΔΏ

Υπέροχη καραβιδομακαρονάδα στην Κορινθία ! για εσάς που την θέλετε δίπλα στο κύμα ή να την φτιάξετε μόνοι σας

Published on :

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΕΣ !   Μπορείται  να την φτιάξετε μόνοι σας , σας δίνουμε  την καλύτερη συνταγή , που όταν την δοκιμάσετε  είναι βέβαιο πως θα μας δικαιώσετε!  Για εσάς όμως που θέλετε να την απολαύσετε δίπλα στο κύμα, δίχως κόπο και με εγγυημένο αποτέλεσμα τοτε η .. […]

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΛΑΜΠΡΗΣ ΓΕΜΙΣΤΟ. ΜΙΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΣΑΜΙΩΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Published on :

Μια Πασχαλινή συνταγή για το κατσίκι γεμιστό (ή όπως αλλιώς τη λέμε “πλάτη γεμιστή”) σας έχουμε με την ευκαιρία του Πάσχα! Η συνταγή ανήκει στο βιβλίο “Πατριδογευσία” εκδόσεως της παλιάς εφημερίδας “Χαραυγή” από το οποίο πήραμε κείμενο και εικόνες. Εδώ τα καλυτερα κρεοπωλεία της Κορινθίας  Το κατσίκι της Λαμπρής έχει τη […]

ΜΑΖΙ ΧΕΡΙ-ΧΕΡΙ: ΤΙ ΤΡΩΜΕ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ;

Published on :

Αν νομίζατε ότι νηστεία σημαίνει νερόβραστα και άνοστα πιάτα τότε μάλλον απατάσθε. Βρήκαμε τις πιο λαχταριστές συνταγές για την Μεγάλη Βδομάδα που θα σας κάνουν να αναθεωρήσετε. Γιατί, όπως και να’χει, ακόμα και η νηστεία θέλει… καλοπέραση. Μεγάλη Δευτέρα σήμερα και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ήδη ξεκινήσει την νηστεία της Μεγάλης Βδομάδας. […]

Τα μυστικά για αρνί,κατσίκι,κοκορέτσι στη σούβλα … Δεν θέλουν κόπο αλλά τρόπο!

Published on :

Το σούβλισμα είναι μια γιορτή μέσα στη γιορτή κι ένας λόγος ν’ ανοίξουμε το σπίτι σε φίλους   και γνωστούς με κέφι εξασφαλισμένο. Ας κάνουμε μια μίνι επανάληψη στα βασικά μυστικά του αρνιού και των μεζέδων της σούβλας, για πρωτάρηδες και μη, με τη χαρούμενη διάθεση που απαιτεί η μέρα… […]

Tips και γευστικές προτάσεις για το Πασχαλινό τραπέζι

Published on :

Το αρνί και το κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο είναι το βασικό πασχαλινό φαγητό αλλά και έθιμο. Ωστόσο, η ελληνική κουζίνα έχει απίστευτο πλούτο συνταγών για το γιορτινό τραπέζι που, με τις κατάλληλες συσκευές, μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες ιδέες για ένα υπέροχο γιορτινό […]

ΑΓΚΙΝΑΡΟΠΙΤΑ «ΘΕΪΚΗ » ΘΑ ΤΗΝ ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ !

Published on :

Η αγκινάρα έχει κατακτήσει την καρδιά όλων, το ίδιο και η αγκιναρόπιτα, που πρώτη φορά δοκίμασα στην Τήνο, όπου και καλλιεργούνται οι μοναδικές τηνιακές αγκινάρες. Όταν το περασμένο καλοκαίρι έφτασα στην Τήνο, ο Χάρης μου σύστησε να δοκιμάσω οπωσδήποτε την αγκιναρόπιτα. Στην Κώμη, όπως μου είπε, αγαπάνε τις αγκινάρες και […]

Λαμπριάτικα αφράτα κουλουράκια εύκολα, γρήγορα και νόστιμα!

Published on :

Αν και διανύουμε περίοδο νηστείας, ωστόσο σιγά-σιγά πρέπει να προετοιμαζόμαστε για τα φαγητά του Πάσχα, αλλά και για τα γλυκά. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μία εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. ΥΛΙΚΑ: • 2 φλ. ζάχαρη • 4 αβγά Περισσότερα ΕΔΩ:

ΦΤΙΑΞΤΕ ΤO ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Published on :

Τσουρέκι το πασχαλινό; Όχι μόνον! Το τσουρέκι είναι ένα αγαπημένο γλύκισμα που το τρώμε όλο το χρόνο. Το όνομα του προέρχεται από την τουρκική λέξη “corek”, που δηλώνει οποιοδήποτε ψωμί είναι φτιαγμένο με ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι Τούρκοι φτιάχνουν τόσο γλυκά όσο και αλμυρά τσουρέκια σε διάφορα μεγέθη και […]

ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΥΓΙΕΙΝΟΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΑ ΤΑ ΩΦΕΛΗ

Published on :

Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι υγιεινά φαγητά παρότι κάποτε είχε θεωρηθεί ότι μπορεί να να ανεβάζουν τη χοληστερόλη. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακό έμφραγμα και ισχαιμικού εγκεφαλικού. Ενδεχομένως να μειώνουν την κατάθλιψη. Εξαιτίας αυτών, οι επαγγελματίες υγείας συχνά συνιστούν να τρώμε ψάρια […]

Φοβεροί, πεντανόστιμοι ταραμοκεφτέδες με σπανάκι με άσπρο ή κόκκινο ταραμά

Published on :

Όταν ακούμε για ταραμά, το μυαλό μας συνήθως πάει στην ταραμοσαλάτα. Κι όμως, με τον ταραμά μπορούμε να φτιάξουμε και νοστιμότατους μεζέδες στο τηγάνι, όπως αυτούς εδώ τους ταραμοκεφτέδες, που είναι ότι πρέπει για αυτές τις μέρες, μεζεδάκι για ούζο ή κρασί. Με άσπρο ή κόκκινο ταραμά, δοκιμάστε τους οπωσδήποτε! […]

Υπέροχες μπάμιες με γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας

Published on :

Ένα υπέροχο πιάτο με μπάμιες και γαρίδες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά. Μια συνταγή  για ένα νόστιμο, υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια για το καθημερινό  πιάτο. Ιδανικό για όταν νηστεύετε μιας και πρόκειται για ένα νηστίσιμο φαγητό. Υλικά συνταγής 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες (μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο […]

Όλα τα μυστικά και το σωστό ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου και ο πιο τραγανός μπακαλιάρος που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Published on :

Ο παστός ή υγράλατος μπακαλιάρος συνηθίζεται να καταναλώνεται δυο φορές μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα έθιμα μας. Η μια είναι η μέρα του Ευαγγελισμού και η άλλη η Κυριακή των Βαΐων.  Όμως, η γεύση του μας έχει κερδίσει και η Ελληνίδα νοικοκυρά τον έχει απογειώσει, μαγειρεύοντας τον με πάρα πολλούς τρόπους. Ο παστός […]

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΥΡΙΑ

Published on :

Ένα αλμυρό κέικ ζυμαρικών που αγαπά τα ελληνικά τυριά! Το μυστικό για αυτό το κέικ όπως και κάθε τυρόπιτα ή σουφλέ είναι να παίξεις με τα σωστά τυριά συνδυάζοντας ένα πιο πικάντικο με ένα πιο γλυκό τυρί δίνοντας έτσι ένα υπέροχα αρμονικό αποτέλεσμα. Για το λόγο αυτό χρησιμοποίησα λαδοτύρι Μυτιλήνης και […]

Μυρωδάτος μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες και αρωματικά

Published on :

Παρασκευή σήμερα, ψάλλεται ο Ακάθιστος Ύμνος στις εκκλησίες μας και επιβάλλεται να έχουμε στο τραπέζι μας ανεξάρτητα εάν νηστεύουμε ή όχι, ένα φαγητό όχι και τόσο… “αμαρτωλό.  Επιλέξαμε να σας δώσουμε μια συνταγή που βασίζεται στην  μεσογειακή διατροφή δηλαδή στο ψάρι, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο. Όλα αυτά τα στοιχεία έχει η […]

Εκπληκτικά μπιφτέκια νηστίσιμα με μανιτάρια, φασόλια και καρύδια

Published on :

Θα ξετρελαθείτε με τη γεύση τους! Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα και νηστίσιμα μπιφτέκια; Ρίξτε μια ματιά στα υλικά, αγοράστε τα και φτιάξτε τα! Υλικά: 1 κούπα κόκκινα ξερά φασόλια βρασμένα καλά (και λιωμένα) 1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας καρύδια τριμμένα 1 μικρό καρότο […]

Σουφικό – μυρωδάτο σουφλέ λαχανικών από την Ικαρία

Published on :

Το Ικαριώτικο Σουφικό λαχανικών εδώ φτιαγμένο σε παραλλαγή.  Πεντανόστιμο πιάτο με πολλά λαχανικά και μυρωδικά ό,τι πρέπει για τις ημέρες κατάνυξης που διανύουμε. Υλικά: 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να καρέ 3 σκελίδες σκόρδου ψιλ/νες 2 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά και μια πορτοκαλί σε ροδέλες Περισσότερα ΕΔΩ:

Κοκκινιστά κεφτεδάκια στο φούρνο με μοτσαρέλα & παρμεζάνα

Published on :

Ένα υπέροχο πιάτο, που σίγουρα θα σας αποζημιώσει με τη γεύση του.  Συνοδέψτε το με πατάτες τηγανιτές ή πουρέ ή πιλάφι και απολαύστε το. Σίγουρα τα παιδιά δεν θα αφήσουν ούτε μπουκιά… Υλικά συνταγής 700 γρ. χοιρινό κιμά (ή ανάμεικτο με μοσχαρίσιο) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά Περισσότερα ΕΔΩ:

Σουπιές στιφάδο με κύμινο – αυθεντική Κρητική συνταγή

Published on :

Υπέροχη συνταγή για όσους νηστεύουν που θα αρέσει σε όλους. Χαρακτηριστική «μυρωδιά» του κρητικού στιφάδου, όπως κι αν το φτιάξουμε, είναι τo κύμινο. Προσθέτουμε αρκετό φρεσκοτριμμένο κύμινο! Επίσης δάφνη και πιπέρι οπωσδήποτε. Προαιρετικά λίγο μπαχάρι, ενώ η κανέλλα και το γαρύφαλλο δεν συνηθίζονται στο στιφάδο με θαλασσινά. Άλλη ουσιαστική διαφορά […]

Υπέροχη πολύχρωμη σαλάτα «κόσμημα» σε στρώσεις

Published on :

Φτιάξτε αυτή την υπέροχη σαλάτα σε φόρμα κεικ για να κοσμήσετε το Σαββατιάτικο τραπέζι σας και να καταπλήξετε τους καλεσμένους. Πεντανόστιμη και διαφορετική συνταγή που όλοι θα δοκιμάσουν και θα ξετρελαθούν! Τι χρειαζόμαστε: 4 πατάτες μέτριες 4 παντζάρια 4 καρότα μέτρια 5 αυγά Περισσότερα ΕΔΩ:

ΨΗΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΝΑ ΓΛΕΙΦΕΙΣ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΟΥ!

Published on :

Είναι μια συνταγή που τη συναντάμε σε πολλές βαλκανικές κουζίνες. Ουσιαστικά, βάζουμε το αρνί και το ρύζι να ψηθούν μέσα σε ένα μείγμα από γιαούρτι. Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε απλό γιαούρτι και όχι αρωματισμένο με άλλες ουσίες ή φρούτα. Να έχετε υπόψη επίσης ότι το γιαούρτι θα επικαλύψει με την έντονη […]

ΑΦΡΑΤΑ ΠΕΙΝΙΡΛΙ! Μία συνταγή που δεν θα την αλλάζετε με τίποτα!

Published on :

Τα συγκεκριμένα Πεϊνιρλί μόλις τα είδα νομίζω οτι σκίρτησε η καρδιά μου.. Έρωτας με την πρώτη ματιά! Η αλήθεια είναι οτι το πεϊνιρλί είναι το αγαπημένο μου απο τα σνακ. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απο το Σεφ Γιώργο Χριστιανό! Υλικά: 1κιλό αλεύρι για όλες τής χρήσεις 1φακελάκι ξερή μαγιά Μισή φλυτζανα τσαγιού […]

ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΘΕΣ ΝΑ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΕΙΣ!

Published on :

Από τη Γαλλία έρχονται οι quiche που λατρεύουμε. Υπάρχουν άπειρες παραλλαγές στη γέμιση της, με λαχανικά, με τυριά και πολλά άλλα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της, δεν χρειάζεται προψήσιμο η βάση της, ούτε είναι φτιαγμένη με βούτυρο. Η γεύση της είναι πλούσια με τα τυριά, πικάντικη από […]

ΛΕΜΟΝΟΚΕΪΚ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!

Published on :

Πεντανόστιμο λεμονοκέικ για να κοσμήσει το τραπέζι σας και να γλυκάνει την οικογένεια! ΥΛΙΚΑ: 500 γρ.φαρίν Απ 250 γρ.βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ.ζάχαρη –ξύσμα ενός λεμονιού Περισσότερα ΕΔΩ:

ΕΥΚΟΛΗ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΚΕΪΚ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Published on :

Είναι από τις πιο γνωστές πίτες στην Ελλάδα και όχι μόνο, μιας και έχει γίνει συνώνυμη με την Ελληνική κουζίνα. Υπάρχουν πάρα πολλές και διαφορετικές συνταγές για να φτιάξει κάποιος σπανακόπιτα ανάλογα κιόλας και από το μέρος από το οποίο προέρχεται η συνταγή. Άλλη με χωριάτικο φύλλο, άλλη με απλό, […]

ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟΙ ΓΑΡΙΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ & ΣΩΣ ΜΕ ΟΥΙΣΚΙ

Published on :

Ένας μεζές πεντανόστιμος! Τηγανιτός, αλλά και ψητός μέσα στα ταψάκια των μάφιν για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους. Συστατικά 1/2 κιλό με 3/4 γαρίδες κομμένες σε κομμάτια μπουκιάς, φρέσκες ή κατεψυγμένες 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο μαϊντανός ψιλ/νο Περισσότερα ΕΔΩ:

Φοβερά κοκκινιστά καλαμαράκια με μακαρόνια

Published on :

Μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή για ένα πεντανόστιμο, χορταστικό πιάτο για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι, όλες τις εποχές του χρόνου ιδιαίτερα τις μέρες της νηστείας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα καλαμαράκια ή και θράψαλα όπως και να αντικαταστήσετε τα μακαρόνια με ρύζι ή πατατούλες τηγανιτές. Όπως και να τα […]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ

Published on :

Πολύ γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο που θα δώσει άλλη διάσταση στην μαγειρική σας… Θα την εκτιμήσει όλη η οικογένεια αυτή τη συνταγή και θα σας σώσει σε έκτακτη επίσκεψη γιατί δεν παίρνει πολύ χρονο! Υλικά για 6 άτομα 6 μπούτια κοτόπουλου 1 πακέτο άγριο ρύζι 3 κουταλιές μέλι Περισσότερα ΕΔΩ:

Τα αυθεντικά Σμυρναίικα σουτζουκάκια… να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Published on :

Δεν υπάρχει Έλληνας και όχι μόνο, που στο άκουσμα σουτζουκάκι δεν λιγουρεύεται τζιέρια μου. Οπότε, άιντε πάμε στη συνταγή, να τα κάνετε, να χαρούν τα σωψυχα σας.  Υλικά Για τα κιοφτεδάκια: -1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μπορεί να γίνει και  με ½  μοσχαρίσιο και ½ αρνίσιο ή χοιρινό) -4 χοντρές φέτες […]

Μοσχομυριστά χωριάτικα λουκάνικα στο φούρνο με πατάτες μαγειρεμένα σε μπύρα

Published on :

Θα μοσχοβολίσει το σπίτι σας με αυτό το πεντανόστιμο, εύκολο πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε και μπορεί να σας κρατήσει συντροφιά με μια μπυρίτσα στην τηλεόραση ή στο τραπέζι με φίλους και καλό κρασί ένα όμορφο βράδυ! ΥΛΙΚΑ  340 γρ. (4 κομμάτια) λουκάνικα χωριάτικα ( αυτά με ελαιόλαδο), σε ροδέλες χοντρές […]

Τέλεια γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και αυγολέμονο!

Published on :

Τα κολοκύθια, αν και υποτιμημένα, είναι από τα πιο νόστιμα λαχανικά. Ο μοναδικός κόπος αυτού του φαγητού είναι το άδειασμα των κολοκυθιών. Αν όμως έχουμε το κατάλληλο εργαλείο και πάρουμε και το «κολάι» κι αυτό γίνεται πολύ γρήγορα… Υλικά: 10 κολοκύθια μέτρια (ή λιγότερα μεγάλα που τα κόβουμε στα δύο) 300 […]

5 ΑΠΟ ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΠΟΤΕ!

Published on :

Αν ρωτήσεις γύρω σου φίλους, συναδέλφους και γνωστούς ποιο είναι το πρώτο φαγητό που μαγείρεψαν ποτέ είναι βέβαιο ότι η απάντηση που θα πάρεις από τους περισσότερους είναι η ίδια: ένα σάντουιτς. Πέρα απ’ όλα αυτά, το σάντουιτς είναι χωρίς αμφιβολία η πιο ευέλικτη, απλή και παγκοσμίως αγαπητή μορφή τροφής, […]

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Published on :

Παρασκευή σήμερα, σας προτείνουμε ένα πολύ ωραίο γρήγορο πιάτο για να σας μείνει λίγος χρόνος για ξεκούραση. Πρόκειται για ένα πάρα πολύ νόστιμο συνοδευτικό πιάτο, που ταιριάζει με πολλές γεύσεις κυρίως φαγητών, αλλά σίγουρα τρώγεται με την ίδια… όρεξη και μόνο του χωρίς άλλη συνοδεία! Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 250 […]

AΡΩΜΑΤΙΚΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΣΠΑΝΑΚΟΡΙΖΟ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΕΣ ΚΑΙ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ

Published on :

Το σπανακόριζο με μαραθόριζες και τσουκνίδα είναι ωραιότατο. Να το δοκιμάσετε, ακόμη κι εσείς που δεν τρελαίνεστε με τις λεμονάτες γεύσεις. Χρησιμοποιήθηκε για τη συνταγή ρύζι δύο ειδών, μεσαίο λευκό και φυσικό ακατέργαστο, το οποίο κρατάει περισσότερο την υπόστασή του στο μαγείρεμα. Μπορείτε όμως να επιλέξετε, ανάλογα με το τι […]

Υπέροχες κρασάτες σουπιές στιφάδο!

Published on :

Πολύ νόστιμο πιάτο, όχι συνηθισμένο αλλά δοκιμασμένο και πετυχημένο!  Δοκιμάστε το! Υλικά: 1 κιλό σουπιές 1 κιλό κρεμμύδια ή κοκκάρια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κουτί σάλτσα ντομάτας 1 φλ. κόκκινο κρασί Περισσότερα ΕΔΩ: