Σούπερ βραστό, διαχρονικό και επίκαιρο…
Υλικά
- 1½ κιλό µοσχάρι για βραστό, από διάφορα µέρη (λαιµός, πλευρές, κότσι µε το κόκαλο), σε μέτρια κομμάτια
- 1 ξερό κρεµµύδι, ξεφλουδισµένο, ολόκληρο, καρφωµένο µε 5 καρφάκια γαρίφαλου
- H συνέχεια εδώ
Βραστό µε χειμωνιάτικα λαχανικά
