Μια μέρα η κυρία Αλέκα, γειτόνισσά μου  και μαγείρισσα στο σπίτι γνωστού επιχειρηματία που είχε το εξοχικό του εκεί, μου λέει… “Ξέρεις για ποιον θα μαγειρέψω σήμερα; Για τον καλό σου, τον Φραγκούλη! Είναι καλεσμένος και θα του κάνω την αγαπημένη του ψαρόσουπα, έτσι όπως ακριβώς του αρέσει…” Τι λες τώρα…!!! Υπήρχε περίπτωση να αφήσω εγώ αυτήν την συνταγή; Όχι βέβαια! Από τότε, όποτε βρούμε ευκαιρία και ωραία ψάρια, αυτή η βελούδινη, καταπληκτική, πεντανόστιμη σούπα συντροφεύει τα γεύματά μας. Και οι μικρές μου, όταν τους έλεγα θα κάνω ψαρόσουπα, μου κουνούσαν το δάχτυλο και μου έλεγαν… “του Φραγκούλη όμως, εντάτσι;” Έτσι, είτε πραγματικά είναι η αγαπημένη του σούπα, είτε “μασάλι” όπως έλεγε ο μπαμπάς μου, η σούπα βαφτίστηκε και τίποτα στον κόσμο δεν μπορεί να το αλλάξει!

Διαβάστε την συνέχεια εδώ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *