Τα κολοκύθια, αν και υποτιμημένα, είναι από τα πιο νόστιμα λαχανικά. Ο μοναδικός κόπος αυτού του φαγητού είναι το άδειασμα των κολοκυθιών. Αν όμως έχουμε το κατάλληλο εργαλείο και πάρουμε και το «κολάι» κι αυτό γίνεται πολύ γρήγορα…
Υλικά:
10 κολοκύθια μέτρια (ή λιγότερα μεγάλα που τα κόβουμε στα δύο)
300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
Περισσότερα ΕΔΩ: