Αλλάζει για πάντα το πρόσωπο της Εστίασης στην οικονομική και κοινωνική καθημερινότητα, με αφετηρία, την 2ετία της κρίσης της «πανδημίας», της υποχρεωτικής επιβολής επανειλημμένης καραντίνας και την επιβολή πρωτοφανών περιορισμών! Αυτό που βλέπουμε στην αγορά, είναι αποτέλεσμα εκτέλεσης ενός καλά εφαρμοσμένου σχεδίου,  μετατόπισης της ύπαρξης των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων εστίασης, σε ένα καινούργιο … Συνεχίστε να διαβάζετε το Δεν θα επιστρέψουμε εκεί που είμασταν…ΠΟΤΕ.