Ψαράκι, λοιπόν, τράβηξε η όρεξή μου και διάλεξα τσιπούρα γιατί και θρεπτική είναι «η μεγαλειοτάτη της θάλασσας» όπως την αποκαλούν και θρεπτική είναι γιατί έχει άφθονα Ωμέγα-3 λιπαρά (όπως όλα τα ψάρια βέβαια) και χορταστική είναι και μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, πολύπλοκους αλλά και απλούς.
Οι τσιπούρες κάποτε μπορεί να σας ταλαιπωρούσαν λιγάκι στο καθάρισμα,αλλά τα ψαράδικα της Κορίνθου σας τα παραδίδουν έτοιμα και καθαρισμένα στα σπίτια σας ,με ένα τηλέφωνο μόνο άσε που το γευστικό αποτέλεσμα αυτής της συνταγής θα σας δικαιώσει κάθε κούραση.
