Για την επέτειο των γενεθλίων της οργάνωσε στο μέρος που έχουν γίνει όλα τα μεγάλα γλέντια του μεγάλου σογιού αυτό το φαγοπότι.Ήταν στις 2 του περασμένου Οκτώβρη.
Με περίσσια παλικαριά μπήκε μπροστά,ατρόμητη,αγέρωχη προκαλώντας το θεριό να παλέψουν και ν’ αγωνιστούν σώμα με σώμα,χορό με χορό,πιοτό με πιοτό,βήμα στο βήμα να έρθουν όλο και πιο κοντά να σφιχταγκαλιαστούν σε πάλη χωρίς γυρισμό. Νικήθηκε δίχως να τρομάξει,δίχως να κιοτέψει.
Το ξόδι της θα γίνει αύριο στις 4:00 μμ στην Παναγία στον Συνοικισμό Κορίνθου.
Νίκη Ορκοπούλου θα σε θυμόμαστε πάντα.Καλό ταξίδι.