Σπαγγέτι alfredo από την… Κρήτη, με φρέσκια μυζήθρα και παλαιωμένη γραβιέρα
Την κλασική ιταλική μακαρονάδα με την κρεμώδη σάλτσα αντί για παρμεζάνα την φτιάχνουμε με φρέσκια μυζήθρα και παλαιωμένη γραβιέρα από την Κρήτη. Και γίνεται...
Θράψαλα κρασάτα του Κορινθιακού … απλά υπέροχα !!!
Θράψαλα κρασάτα και αν είναι από τον Κοριβνθιακό κόλπο είναι διπλή η επιτυχία τους… εξαιρετικό φαγητό . !!!
Τώρα αν αναρωτιέστε γιατί του Κορινθιακού κόλπου...
Φθινοπωρινά φαγητά : Οι καλύτερες φθινοπωρινές συνταγές του Σεπτεμβρίου
Ήρθε η ώρα να βάλεις τα αγαπημένα φθινοπωρινά φαγητά στο εβδομαδιαίο μενού σου. Ετοιμάσου να φτιάξεις τις ωραιότερες φθινοπωρινές συνταγές που θα απολαμβάνεις όλο...
Καλοκαιρινά φαγητά με όσπρια
Τα όσπρια δεν είναι πλέον απλά «το κρέας των φτωχών». Τα όσπρια σήμερα αναγνωρίζονται ως η πλέον θρεπτική τροφή και συγκαταλέγονται στα μακροβιοτικά τρόφιμα,...
Φασολάκια φουρνιστά με κασέρι και γραβιέρα
Κλασικό φαγητό τα φασολάκια, σε αυτή την εκδοχή τους όμως τα μαγειρεύουμε στον φούρνο και όχι στην κατσαρόλα, με ζαμπόν και τυριά και είναι...
Σήμερα τρώμε ψάρι: Κερκυραϊκό μπουρδέτο
Σήμερα τρώμε ψάρι. Ένα ψάρι φιλέτο, με μονάχα ένα κεντρικό κόκαλο, ιδανικό για τα παιδιά που θέλουν ξεκάθαρα πράγματα στο πιάτο τους και για...
Το γιορτινό τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου (συνταγές)
Ο Δεκαπενταύγουστος έρχεται, με γιορτινό τραπέζι και ανάλογη διάθεση. Θέλω να βγείτε ασπροπρόσωποι όσοι θα είστε στην κουζίνα αυτή την ημέρα, γι’ αυτό διάλεξα...
Τσιπούρες ντολμά (γεμιστές στον φούρνο)
Πρωτότυπος, ιδιαίτερος και αφάνταστα νόστιμος «ντολμάς» με την τσιπούρα να γεμίζεται με λιαστές ντομάτες, μελωμένα κρεμμύδια και αφράτη καρυδόψιχα.
Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ
Ψάρι πλακί κοκκινόψαρο … Απλά υπέροχο!!!
Το κοκκινόψαρο είναι ένα από τα ψάρια που αγαπώ ιδιαίτερα.
Έχει ωραία κρουστή σάρκα, χωρίς πάρα πολλά κόκαλα.
Είναι από τα ψάρια που γίνονται νόστιμα όπως...
Συνταγές με καλοκαιρινές σαλάτες που “καίνε λίπος”
Tα λαχανικά γίνονται οι πρωταγωνιστές της κουζίνας το καλοκαίρι και η βάση για να χτίσεις μια δροσερή μια δροσερή και χορταστική σαλάτα.
Η σαλάτα μπορεί...
Σπαγγέτι με μελιτζάνες, ντομάτα και mozzarella burrata
Μια μακαρονάδα γεμάτη γεύση, με μελιτζάνες και ντομάτες από τα καλοκαιρινά μποστάνια και την βουτυράτη γεύση του ζουμερού ιταλικού τυριού που ακούει στο όνομα...
Τέσσερις απόλυτες καλοκαιρινές συνταγές με ψάρι
Παρόλο που έχεις απόλυτη επίγνωση της υψηλής διατροφικής αξίας που έχουν τα ψάρια και τα μαλάκια στη διατροφή σου, εντούτοις είναι από τα πιάτα...
Κολατσιό για παραλία; Χορταστικές & εύκολες ιδέες
Κολατσιό για παραλία; Το ξέρω ότι είναι από τα τοπ θέματα που σε απασχολούν λίγοπριν πας στην παραλία, ειδικά αν έχει παιδιά, και να...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες…ένα λουκούμι φαγητό !!!
Ο συνδυασμός λαχανικών με κρέας δίνει πάντα επιτυχημένο φαγητό. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι με την ποικιλία που έχουμε στα λαχανικά απολαμβάνουμε όλες τις εκδοχές.
Με...
Φτιάξτε νόστιμες και υγιεινές καλοκαιρινές συνταγές σε λιγότερο από 20 λεπτά
Δημιουργήστε tasty πιάτα χωρίς πολλές ώρες στην κουζίνα
Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ
Δεν παίζεται το φαγητό αυτό! Κλέφτικο με φιλέτο κοτόπουλο!
Για σήμερα έχουμε ετοιμάσει μία απίθανη συνταγή για κλέφτικο με κοτόπουλο φιλέτο μαγειρεμένα στο φούρνο. Αποτελεί μία πολύ καλή ιδέα για Κυριακάτικο φαγητό και...
5+1 καλύτερες συνταγές για λαδερά του καλοκαιριού
Λαδερό, το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό.
Όταν η παράδοση μας φλερτάρει με τον μπαξέ του καλοκαιριού, το ελαιόλαδο και τα βότανα, τότε κορυφαίες vegan συνταγές νηστίσιμες για λαδερό...
Το καλοκαίρι στο πιάτο με 20 super καλοκαιρινές συνταγές
Ο καλοκαιρινός μπαξές κρύβει άπειρες νοστιμιές και επειδή εμείς αγαπάμε κάθετί νόστιμο και εποχικό ετοιμάσαμε μια λίστα με μεζέδες, σαλάτες, κυρίως και γλυκά τόσο...
Κουνέλι στιφάδο – Δύο υπέροχες συνταγές
Λαγό ή κουνέλι στιφάδο φτιάχνω αρκετά συχνά. Αποτελεί μια χαρούμενη έκπληξη σε κάποια πιο “επίσημα” οικογενειακά τραπέζια στα οποία τα παιδιά μου έρχονται με...
Η πιο εύκολη συνταγή για νόστιμη σπιτική τυροκαυτερή
Η τυροκαυτερή δεν λείπει από κανένα ελληνικό σπίτι. Μάθε πως να φτιάξεις και εσύ αυτή τη πολύ εύκολη και νόστιμη σπιτική τυροκαυτερή .
Η συνέχεια...
Μαγιάτικα αμπελόφυλλα, τα καλύτερα για ντολμαδάκια σε όλες τις εκδοχές
Όσα καλό είναι να ξέρετε για τα κληματόφυλλα που προορίζονται για ντολμαδάκια με κιμά ή γιαλαντζί
Η συνέχεια εδώ
Ξεχάστε το τηγάνι: Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου (συν δύο μυστικά) Με αυτά τα δύο υλικά...
Με αυτά τα δύο υλικά στο μείγμα τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφρός.
Και ο φούρνος θα τα κάνει πεντανόστιμα και τα λάδια από το τηγάνισμα...
Η κρεατόπιτα με μπέικον και μπεσαμέλ που θα κάνεις συνέχεια!
Σήμερα σας παρουσιάζουμε δύο απίθανες κρεατόπιτες που θα τις ευχαριστηθείτε σίγουρα! Με μπέικον και μοσχαρίσιο κιμά, με πολλά μυρωδικά, θα κάνει εντύπωση στο τραπέζι...
Κρεμμυδοκεφτεδες!! Νησιώτική συνταγή !!
Κρεμμυδοκεφτεδες ,νησιώτικη συνταγή της γιαγιάς ,ίσως οι ωραιότεροι τραγανοί παραδοσιακοί κρεμμυκεφτέδες !!
Η συνέχεια εδώ
Πολύ καλό χορτοφαγικό πιάτο – ωραία ιδέα για ρεβυθάδα με μελιτζάνες
Η διατροφική αξία που βρίσκεται στα ρεβίθια, είναι αντιστρόφως ανάλογη της δημοτικότητάς τους. Τα ρεβίθια ανήκουν στην ίδια κατηγορία με τα, πιο δημοφιλή, φασόλια....
Χωριάτικη μανιταρόπιτα για μερακλήδες
Η πλούσια και πολύ γευστική γέμιση αυτής της μανιταρόπιτας θα σας ενθουσιάσει. Μπορείτε να την απολαύσετε ως ορεκτικό στο κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και ως γεύμα τις...
Νόστιμα νηστίσιμα πιάτα για την Μεγάλη Εβδομάδα!
Η περίοδος της νηστείας, είναι η τέλεια ευκαιρία να αποτοξινωθούμε από το κρέας και να ακολουθήσουμε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής! Μπορεί η παράδοση να λέει ότι πρέπει να...
Χλωροκούκια με πατάτες και άρωμα από άγριο μάραθο
Κάθε αρχή της άνοιξης, που κάνουν την εμφάνισή τους τα κουκιά και οι αγκινάρες, οι επιλογές μαγειρέματός τους είναι πολλαπλές.
Με λευκή ή κόκκινη σάλτσα,...
Γλυκοπατάτες γεμιστές & Σαλάτα του Καίσαρα
Η γλυκοπατάτα αποτελεί ένα εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό λαχανικό. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, B6 και καροτενοειδή, που δικαιολογούν το πορτοκαλί της...
Το φαγητό της γιαγιάς μου – Διαχρονικό και υπέροχο!
Αυτό το φαγάκι μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου θυμάμαι κ ήταν σκέτο μέλι κ το φτιάχνω κι εγώ όταν θέλω κάτι γρήγορο κ...
O μάγειρας του Αγίου Όρους αποκαλύπτει τη συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο σκορδαλιά
Αναμφίβολα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει την τιμητική της στο τραπέζι ανήμερα της 25ης Μαρτίου. Φυσικά οι παραλλαγές που μπορεί κανείς...
Κοτόπουλο με λαχανικά : Δεν έχετε φάει ποτέ τόσο νόστιμο φαγητό
Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμο φαγητό…Όλοι θα θέλουν την συνταγή…Γρήγορη και οικονομική συνταγή
Η συνέχεια εδώ
Σπετζοφάι , ο πικάντικος Πηλιορείτικος μεζές τσίπουρου
Το Σπετζοφάι, είναι ο αγαπημένος χειμωνιάτικος μεζές του Πηλίου, που πάντα δημιουργεί την εντύπωση ότι προέρχεται απ’ τις Σπέτσες και αφήνει τον κόσμο να...
12 ιδέες για πρωινό τοστ με αυγό ή φρούτα για σωστή διατροφή από το...
Δεν υπάρχει πιο εύκολο, νόστιμο και πλήρες πρωινό γεύμα από ένα τοστ. Οι λόγοι αυτοί άλλωστε το έχουν αναδείξει σε ένα από τα πιο...
4 συνταγές με θαλασσινά και ψάρια για το επόμενο τραπέζι σου
Ακόμα και αν δεν είμαστε κοντά στη θάλασσα, το σπίτι μπορεί να μυρίσει αλμύρα και νησιώτικη καλοπέραση ξεκινώντας από την κουζίνα. Είμαστε αρκετά τυχεροί...
Πως μαγειρεύεται το χταπόδι: Όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο
Γιατί είναι σκληρό το χταπόδι; Και πως το συμπαθές και νόστιμο μαλάκιο γίνεται μαλακό; Θα το βράσετε σε νερό, σε κρασί ή με ξίδι;...
Kατσικάκι Μπρούσκο με σκιουφιχτά μακαρούνια και χαλούμι
Το κατσικάκι με σπιτικά σκιουφιχτά ζυμαρικά, το εμπνεύστηκα με αφορμή το Μπρούσκο.
Η συνέχεια εδώ
Τυρόπιτες τηγανιού χωρίς μαγιά στο λεπτό !
Απλή συνταγή. Εύκολη και γρήγορη με απλά και λίγα υλικά! Γίνονται στο λεπτό χωρίς μαγιά και είναι και πολύ αφράτα. Φτιάξτε τα είτε και...
Αγίου Βαλεντίνου – Ρομαντικό δείπνο για δυο
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου συνοδεύεται από ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Αυτή η μέρα των ερωτευμένων απογειώνεται από μοναδικές συνταγές καθώς όπως ξέρουμε...
Απίθανες τορτίγιες στο φούρνο με κοτόπουλο και σπέσιαλ γέμιση
Μία ποσότητα που περίσσεψε από την γέμιση που έκανα μια μέρα για τα μπιφτέκια με λαχανικά και μοτσαρέλα, ήταν η αιτία για να δημιουργηθεί αυτή...
Κρυολόγημα: Τρεις σούπες για να γίνετε «περδίκι»
Τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια ζεστή σούπα τις κρύες ημέρες, ειδικά αν είστε κρυωμένοι.
Ωστόσο, αν δεν θέλετε να επιλέξετε την κλασική κοτόσουπα, σας...
Παστός μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Οι συνταγές με παστό μπακαλιάρο είναι αμέτρητες. Αποτελεί
ένα από τα πιο συνηθισμένα παστά ψάρια στο εδεσματολόγιο πολλών περιοχών
. Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών...
Παστίτσιο με κοτόπουλο και λαχανικά
Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μια λαχταριστή παραλλαγή με κοτόπουλο που θα λατρέψετε!
Η συνέχεια εδώ
Τρεις υπέροχες συνταγές θαλασσινών από τα ιχθυοπωλεία της Κορίνθου
Επισκεφθήκαμε τα ιχθυοπωλεία της Κορίνθου τα οποία μας έδωσαν τις δίκες τους συνταγές μαγειρικής θαλασσινών , τις οποίες δοκιμάσαμε και είναι πράγματι απίστευτες
Σουπιές με...
Μια εύκολη και νόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ στο λεπτό!!!
Η συνέχεια εδώ
Συνταγή για μερακλήδες: Πεϊνιρλί με γέμιση κοτόπουλο
Σας αρέσει το ωραίο φαγητό; Σας έχουμε τη λύση! Μαγειρέψτε πεϊνιρλί με γέμιση κοτόπουλο, παρασκεύασμα που θα σας «απογειώσει» γευστικά!
Η συνέχεια εδώ
Μπιφτέκι με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Τα μοσχαρίσια μπιφτέκια αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα γεύματα των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Συνδυάστε τα με πατάτες τηγανιτές, ρύζι, χόρτα ή οτιδήποτε άλλο...
Γιουβαρλάκια Φρικασέ: Ό,τι πιο νόστιμο!
Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι από τα πιάτα που χωρίς δεύτερη σκέψη σου θυμίζουν τα φαγητά της γιαγιάς!! Δες όμως την συνταγή για τα...
Μακαρονόπιτα σκέτη “κόλαση”
Οι μακαρονόπιτες αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους αφού είναι σκέτη κόλαση κάθε φορά. Σήμερα θα φτιάξουμε μία αφράτη μακαρονόπιτα με μπεσαμέλ και χωριάτικο φύλλο που...
Η συνταγή της ημέρας. Φριτάτα με περισσεύματα από το γιορτινό τραπέζι
Ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Η συνέχεια εδώ