Σήμερα θα σας δείξω ένα μαμαδίστικο φαγητό ή μάλλον γιαγιαδίστικο διότι εγώ το έμαθα από την γιαγιά μου … Μελιτζάνες με πατάτες λαδερές στον φούρνο χωρίς τηγάνισμα ή αλλιώς φακελάκια λαχανικών ( το “φακελάκια” από την διάταξη των λαχανικών στο ταψί) … Δεν το μαγειρεύω πολύ συχνά αλλά κάθε φορά […]
