Στα Ελαιοτριβεία της Κορινθίας γίνεται εξαιρετική δουλειά με μεράκι και γνώση, ακόμα και όταν υπάρχουν αντικειμενικές δυσκολίες όπως φέτος στην παραγωγή.
Επισκέφτηκα σήμερα τα ελαιοτριβεία Σινάνου στην Κλένια και Δούρη στο Καμάρι, όπου συνομίλησα μαζί τους και με παραγωγούς για τις προκλήσεις, τα προβλήματα και την ποιότητα της παραγωγής.
