Η καλύτερη συνταγή για αρνί κλέφτικο στη λαδόκολλα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Αρνί κλέφτικο τρυφερό και ζουμερό, που λιώνει στο στόμα με αφράτες και τραγανές πατάτες και μια υπέροχη σάλτσα από λευκό κρασί με αρώματα από σκόρδο, γλυκό κρεμμύδι, ψητές πιπερίες, ζουμερές ντομάτες και πικάντικο τυρί.. Θα το λατρέψετε!

Παραδοσιακή συνταγή για Αρνί κλέφτικο – Μια συνταγή με ιστορία!

Το αρνί κλέφτικο είναι μια κλασσική, παραδοσιακή ελληνική συνταγή στην οποία το αρνί αρχικά μαρινάρεται σε ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεμμύδι και λεμόνι και στη συνέχεια σιγοψήνεται κλεισμένο μέσα σε λαδόκολλα. Παραδοσιακά φαίνεται   ότι το ‘αρνί κλέφτικο’ ακολουθεί μια καθιερωμένη πρακτική από παλιότερα, να ψήνεται το κρέας του ζώου που είχε κλαπεί θαμμένο μέσα στο χώμα, ώστε να μην φεύγει η μυρωδιά και ο καπνός και να μην κινούνται υποψίες. Το αρνί κλέφτικο φαίνεται να πήρε το όνομά του από τους ‘κλέφτες’ που ζούσαν στα βουνά, έκλεβαν ζώα και τα έψηναν κρύβοντάς τα μέσα στη γη σε αυτοσχέδιους φούρνους με φωτιά αναμμένη στην επιφάνεια.

kr

Κρεοπωλεία Κορινθίας

 

Όλα τα μυστικά για το τέλειο αρνί κλέφτικο

Η συνέχεια εδώ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *