Η συμπόνοια για τα ζώα, η συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος ή απλά η απόφαση αλλαγής της διατροφικών συνηθειών, αποτελούν πλέον για πολλούς το έναυσμα να απέχουν από την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
Παρά τη διατροφική του αξία, η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος έχει δυνητικά σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.
Πριν αποφασίσετε ωστόσο να το αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας, δείτε τα υπέρ και τα κατά της αποχής από την κατανάλωσή του:
