Ένα χειμωνιάτικο πιάτο από τα παλιά που είναι πεντανόστιμο είτε φτιαχτεί με αβγολέμονο είτε με ντομάτα
Το χοιρινό με σέλινο (ή “σελινάτο”) μπορεί να θεωρηθεί παραλλαγή του φρικασέ, με χοιρινό αντί αρνί και σέλινο αντί μαρούλι.
Το σέλινο με το χοιρινό αποτελούν άριστο συνδυασμό γεύσης, χρώματος και οσμής.
