Από τα χαράματα πλήθος κόσμου πήγαινε στην αγορά προκειμένου να τσεκάρει τιμές και να αποφασίσει τι θα αγοράσει για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Καλαμαριά, θράψαλα, χταπόδια, σουπιές, γαρίδες και όστρακα είχαν την τιμητική τους. Οι πάγκοι των ψαράδων ήταν γεμάτοι με τις θαλασσινές λιχουδιές που τρώμε στην Ελλάδα παραδοσιακά τα Κούλουμα.
