Η σοκολάτα είναι η απόλυτη γευστική απόλαυση που ξυπνά τις αισθήσεις και φέρνει χαμόγελα σε μικρούς και μεγάλους. Είτε πρόκειται για μια γλυκιά παρηγοριά μετά από μια δύσκολη μέρα είτε για μια αφορμή να μοιραστείτε όμορφες στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα, ένα σοκολατένιο γλυκό είναι πάντα η σωστή επιλογή. Σήμερα, θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό σοκολατένιο κέικ που λιώνει στο στόμα, γεμάτο πλούσια γεύση και ακαταμάχητο άρωμα. Ετοιμαστείτε να βουτήξετε σε έναν κόσμο σοκολατένιας απόλαυσης!
Σοκολατένιο Κέικ Λάβας
Υλικά
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 100 γρ. βούτυρο
- 2 αυγά
- 2 κρόκοι αυγών
- 80 γρ. ζάχαρη
- 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Λίγο βούτυρο και κακάο για τις φόρμες
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο μικρές φόρμες.
- Μοιράζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Το εσωτερικό πρέπει να παραμείνει ρευστό!
- Σερβίρουμε ζεστό με παγωτό βανίλια ή φρούτα.
Καλή απόλαυση!
facebook
Αρνάκι γάλακτος στη γάστρα με καραμελωμένα γλυκολέμονα και σάλτσα κατσικίσιου τυριού
