Οι ντολμάδες και ειδικά οι λαχανοντολμάδες είναι ένα γκουρμέ σπιτικό φαγητό της Ελληνικής και Μικρασιάτικης κουζίνας, με ιστορία αλλά και μέλλον. Σας παρουσιάζουμε σήμερα την παραδοσιακή συνταγή με κάποια μικρά μυστικά που θα την κάνουν ακόμα πιο νόστιμη!
Χαρακτηριστικά της συνταγής:
Απλή τεχνικά, αλλά σχετικά μπελαλίδικη συνταγή, με την έννοια ότι θέλει περί την 1 ώρα στη προετοιμασία, 40 λεπτά μαγείρεμα και μετά άλλα 10 λεπτά να ασχοληθείτε με το αυγολέμονο. Τα τρία χαρακτηριστικά της συνταγής μου που λειτουργούν ως μικρά μυστικά και ενδέχεται να την διαφοροποιούν από αυτήν που ξέρατε είναι τα εξής:
Περισσότερα ΕΔΩ:
