Μαμαδίστικο φαγητό από τα παλιά : Μοσχάρι με κολοκυθάκια
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια
Ένα απόλυτα “μαμαδίστικο” φαγητό που το έχουμε ξεχάσει. Σας δίνω λοιπόν μια εκδοχή της δικής μου μαμάς για αυτό το...
Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα για το χειμώνα
Φτιάξτε σπιτική σάλτσα ντομάτας σε βάζα και διατηρήστε την μυρωδάτη για το χειμώνα ώστε να μη χρειαστεί να αγοράσετε!
Η συνέχεια εδώ
Ετοιμάστε τον τέλειο μπουφέ. 9 λιχουδιές για παιδικό πάρτυ
Μια που αποφασίσατε να κάνετε πάρτυ γενεθλίων και μάλιστα στο σπίτι για να αποφύγετε περιττά έξοδα, ετοιμάστε μόνες και τον μπουφέ. Προτιμήστε λιχουδιές που θα...
Φάβα φενεού με με καραμελωμένα κρεμμύδια σε πετιμέζι και καβουρντισμένα κουκουνάρια
Αυτή είναι η φάβα που σερβίρω σπίτι μου τον τελευταίο καιρό σχεδόν σε κάθε τραπέζι ως ορεκτικό και όλοι μου λένε ότι είναι η...
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι και κουρκουμά
Αυτή εδώ είναι η συνταγή για το κλασσικό χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα με τον τρόπο της μάνας μου και με την προσθήκη του κουρκουμά...
Μακαρονάδα με γαρίδες και μανιτάρια αλά κρεμ για ατελείωτη απόλαυση
Η καλύτερη συνταγή για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με γαρίδες!
Υλικά:
Η συνέχεια εδώ
Οδηγός sushi για αρχάριους
Είσαι από εκείνους που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ σούσι και τους φαίνεται όλη η διαδικασία σαν να πρέπει να διαβάσουν…. γιαπωνέζικα; Πριν πιάσεις για...
Γιουβέτσι με Πλιγούρι και Θαλασσινά – Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε
Αυτό το γεμάτο νοστιμιά γιουβέτσι πραγματικά δεν παίζεται,θα μου πεις τώρα δεν είναι ακριβώς γιουβέτσι, ναι αλλά κάπως πρέπει να το ονομάσω αυτό φαγητό...
Χταποδάκι στιφάδο για σήμερα, η πρόταση του weborinthos
Είτε νηστεύετε είτε όχι, το χταπόδι στιφάδο είναι μια πεντανόστιμη και κλασική επιλογή. Ένα «μαμαδίστικο» φαγητό πολύ γευστικό και με δυνατά αρώματα!
Μυστικά επιτυχίας τα...
Η κουζίνα της Κορινθίας : Τοπικές συνταγές
Ιδανικός προορισμός για όσους θέλουν να συνδυάσουν αποδράσεις, όλες τις εποχές του χρόνου, σε ένα φυσικό παράδεισο. Οποιο σημείο επισκεφτείτε, θα είναι ένα ταξίδι στην ιστορία και...
Λαχανικά γεμιστά με τυρί ζυμαρικά και κιμά !!!
Οτι πρέπει για οικογενειακές και φιλικές τραπεζοκαταστάσεις!!
Ιδίως τώρα που είναι στα φόρτε τους οι μελιτζάνες
Και φυσικά συνοδεία πάντα τώρα το καλοκαίρι οι παγωμένες μπυρίτσες!!!
Η...
Παστιτσάδα : Ξεχασμένη συνταγή από το… σεντούκι της γιαγιάς
Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ. Τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη...
Γουρουνοπούλα : Η πιο τραγανή πέτσα φούρνου που θα φτιάξετε!
Η προτεινόμενη τεχνική για τραγανή πέτσα στο χοιρινό
Η τεχνικήλοιπόν που προτείνω για κομμάτια χοιρινού που έχουν πέτσα, έχει τέσσερα στάδια παρέμβασης ώστε να γίνει...
Τηγανητές Πατάτες α λα καρμπονάρα
Ένα φαγητό σκέτη κόλαση! Οι αγαπημένες μας πατάτες τηγανητές αυτή τη φορά συνδυάζονται με φιλέτο κοτόπουλο και λαχταριστή κρέμα γάλακτος με τσένταρ, πιπεριές και...
Σπέσιαλ μουσακάς με κοτόπουλο
Ο μουσακάς είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά. Διαχρονική αξία, ξεχειλίζει νοστιμιά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μας αρέσουν κι οι παραλλαγές του....
Σαρδέλες στην λαδόκολλα !!!
Σαρδέλα– ένα πιάτο που μαγειρεύεται εύκολα και κάνει πολύ καλό σε πολλά !!
Επίσης ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα, ιδανικός μεζές για τις καλοκαιρινές παρέες.
Η συνέχεια εδώ
Καρμπονάρα η τέλεια!! Η αυθεντική ιταλική συνταγή
Η καρμπονάρα (pasta alla carbonara), είναι ένα πιάτο-μύθος της Ιταλικής κουζίνας, γεμάτο ενδιαφέρουσες αντιθέσεις, μπλεγμένες ιστορίες και άγνωστες πτυχές παρά την απλότητα της σύνθεσης...
Εντυπωσιακά γεμιστά μελιτζανοσταμνάκια με μοσχαράκι και γκούντα
Το κοκκινιστό όλοι το αγαπάμε πολύ. Αυτή είναι μια πολύ ωραία εκδοχή του, νόστιμη κι ευπαρουσίαστη. Καρυκευμένο με μπαχαρικά, κλεισμένο σε μελιτζανοσταμνάκια μαζί με τη λιωμένο...
4 Συνταγές για σαλάτα με όσπρια πλούσια σε πρωτεΐνη!
Η σαλάτα είναι από τα must στη διατροφή μας, για διατήρηση του βάρους αλλά και για την υγεία μας. Οι επιλογές που έχεις για να φτιάξεις μια σαλάτα...
Δεν θα μείνει κομμάτι – Πεντανόστιμη πατατόπιτα
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να μαγειρέψεις πατατόπιτα φούρνου με λουκάνικο και τυριά σε έτοιμο φύλλο, μια πικάντικη πίτα που σίγουρα θα προτιμήσουν οι καλεσμένοι σας...
Μοσχάρι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια
Ένα από τα κλασικά κυριακάτικα πιάτα στην Ελλάδα και όχι τυχαία αφού είναι πεντανόστιμο και ιδανικό για όλη την οικογένεια.
Το κρέας μπορεί να γίνει ...
Μπάμιες με κοτόπουλο της γιαγιάς Ευανθίας
Το κοτόπουλο με μπάμιες είναι μια παραδοσιακή συνταγή όπου ο γευστικός συνδυασμός είναι πραγματικά μεγαλοφυής.
Η συνέχεια εδώ
Πεπόνι με προσούτο: Το απόλυτο σνακ για βραδάκι με κρασί ή και πρωινό
Ο συνδυασμός φρούτων με κάτι αλμυρό είναι πετυχημένος συνδυασμός για αρκετούς ανθρώπους. Το πεπόνι με το προσούτο είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος να απολαύσει...
15 πρωτότυπες και υγιεινές συνταγές με κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι ένα από τα βασικά, καθημερινά υλικά μαγειρικής στις περισσότερες κουζίνες. Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό είναι μία γρήγορη λύση που σε βγάζει...
Σπετζοφαΐ Πηλίου… Απλά υπέροχο!
Μία διάσημη συνταγή του Πηλίου είναι το Σπετζοφάϊ του. Νόστιμο, μυρωδάτο και γευστικό αποτέλεσμα ο συνδυασμός λουκάνικου και πιπεριάς.
Η συνέχεια εδώ
Σουφλέ μελιτζάνας, με μπέικον, τυρί και ελαφριά μπεσαμέλ
Πολύ ελαφριά συνταγή μιας και δεν τηγανίζουμε. Ιδιαίτερα γευστική
Η συνέχεια εδώ
Σφουγγάτο με άγρια χόρτα: Ένα παλιομοδίτικο φαγητό που μεγάλωσε πολύ κόσμο
Ένα παλιομοδίτικο φαγητό που μεγάλωσε όμως πολύ κόσμο. Αν θέλετε να το ευχαριστηθείτε τότε κάντε το με χόρτα που μαζέψατε εσείς και βιολογικά αυγά!
Η συνέχεια...
Μιλάμε σκέτη απόλαυση! Ρόλο από κολοκυθάκια και κρέμα τυρί
Το πιο νόστιμο ρολό που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Ιδανικό για μπουφέ και οικογενειακό τραπέζι! Έτσι θα δοκιμάσουν και τα παιδιά σας κολοκυθάκια και πιστέψτε...
Πολύχρωμες πιπεριές :Μεζές ή συνοδευτικό για τα Καλοκαιρινά σας τραπεζώματα
Μεζές ή συνοδευτικό για τα Καλοκαιρινά σας τραπεζώματα
Η συνέχεια εδώ
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας στο πήλινο
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σαν της γιαγιάς! Η ωραιότερη και ευκολότερη συνταγή για κεφτεδάκια κοκκινιστά με σάλτσα που θα λατρέψουν τα παιδιά και όχι...
Σουφλέ μελιτζάνας: Λαχταριστό και τυρένιο καλοκαιρινό πιάτο ..
Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση .
Η συνέχεια εδώ
Σμυρνέικα Σουτζουκάκια με Πουρέ !!! 8 μυστικά για τέλεια σουτζουκάκια
Σμυρνέικα Σουτζουκάκια με πουρέ, πεντανόστιμα, αφράτα & αρωματικά
Η συνέχεια εδώ
Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι μπουργκινιόν
Μοσχαράκι Μπουργκινιόν…. ο βασιλιάς της σπιτικής Γαλλικής κουζίνας. Το μοσχαράκι ΒουργουνδίαςΈνα πολύ νόστιμο φαγητό με λεπτή, φινετσάτη, υπέροχη γεύση, κατάλληλο για τραπέζι και όχι μόνο.
Η...
Το Τυρόψωμο του καλοκαιριού
Είναι απίστευτα νόστιμο!!!!!!!
Είναι τέλεια ιδέα για μεσημεριανό γεύμα ή και για δείπνο !!!!!
Δοκιμάστε το!!!!
Υλικά
Η συνέχεια εδώ
Συκώτι μοσχαρίσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια
Η απλότητα των υλικών σε αυτή την συνταγή σε κάνει να αναρωτιέσαι…πώς είναι δυνατόν να έχουμε ένα γκουρμέ πιάτο μόνο με δυο κρεμμύδια, συκώτι,...
Μπουγιουρντί το Σαλονικιώτικο!
λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας (τουρκ. buyurdι γ’ εν. του ρ. buyur `διατάζω΄). Σήμερα σημαίνει το επίσημο έγγραφο,...
Αφράτοι πεντανόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες
Αφράτοι, πικάντικοι και αρωματικοί ρεβιθοκεφτέδες, που συνοδεύονται ιδανικά με ζεστές πιτούλες, ψιλοκομμένα λαχανικά και λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι και γιαούρτι.
Η συνέχεια εδώ
Στιφάδο του Καλοκαιριού – Αγαπημένο και ξεχωριστό!
στιφάδο θεωρείται –και είναι εδώ που τα λέμε- βαρύ φαγητό. Δεν συνηθίζεται στην κλασική του εκδοχή το καλοκαίρι. Βέβαια, σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας αποτελεί...
Χταπόδι με πλιγούρι για έξτρα δόσεις γεύσης
Νοστιμότατο το χταποδάκι, και τώρα και τώρα που μπαίνει το καλοκαίρι τραβιέται ιδιαίτερα. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή, μια ασυνήθιστη πρόταση, που προσφέρει όμως ένα...
5 νόστιμες, καλοκαιρινές συνταγές από επώνυμους μάγειρες
Αρώματα και γεύσεις στα θερινά μπαλκόνια
Ελένη Ψυχούλη, Ντίνα Νικολάου, Αριστοτέλης Μέγκουλας, Ανδρέας Λαγός και Jean-Marie Hoffmann μοιράζονται μαζί μας τις καλύτερες συνταγές για τα καλοκαιρινά τραπέζια....
Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο
Μία πεντανόστιμη παραλλαγή για τα κλασικά κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο, που θα κάνουν αυτό το γεύμα το αγαπημένο των παιδιών
Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΩ
Τρεις καλοκαιρινές σαλάτες : Φακές σαλάτα με μανιτάρια πορτομπέλο και ρόκα…
Μια σαλάτα για όλες τις εποχές ,που έγινε το κυρίως γεύμα μου ένα μεσημέρι πριν λίγες μέρες. Ήταν υγιεινή και ελαφριά επιλογή σαλάτας με...
Κρητικοί ντολμάδες με κληματόφυλλα και κολοκυθοανθούς
Τα ντολμαδάκια μας λοιπόν παρά το τούρκικο όνομά τους είναι ελληνικότατο φαγητό. Παραλλαγές πολλές και από τόπο σε τόπο, και από σπίτι σε σπίτι....
Το Τυρόψωμο του καλοκαιριού
Είναι τέλεια ιδέα για μεσημεριανό γεύμα ή και για δείπνο !
Η συνέχεια εδώ
Βορειοελλαδίτικο τσουμπλέκι με λίγη φαντασία
Αυτό το φαγητό το είχαμε δοκιμάσει πριν χρόνια οικογενειακώς στην Έδεσσα, εκεί κοντά στους καταρράκτες. Θέλησα να το φτιάξω χωρίς να ψάξω για την...
Ρολό από κολοκυθάκια με κρέμα τυρί !!!
Ρόλο από κολοκυθάκια με κρέμα τυρί – Σκέτη τρέλα
Η συνέχεια εδώ
Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μετά την Ανάσταση – Συνταγές…
Μαγειρίτσα: Το πιάτο που απολαμβάνουν οι περισσότεροι στο οικογενειακό τραπέζι το βράδυ της Ανάστασης
Για τους περισσότερους η μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο, στο οποίο δεσπόζει το...
Τι να ετοιμάσω για το πασχαλινό τραπέζι; Οι προτάσεις για το καλύτερο μενού
Πασχαλινό τραπέζι 2021! Πόσο διαφορετικό θα είναι φέτος;
Το Πάσχα 2021 η ενωμένη οικογένεια είναι αυτή που θα κάνει την διαφορά στο πασχαλινό τραπέζι.
Μετά την...
5 Νηστίσιμα φαγητά που πρέπει να δοκιμάσεις!
Όταν έρχεται η περίοδος της νηστείας, όλοι μας θέλουμε να βρούμε νόστιμες και εύκολες συνταγές για να τις απολαύσουν όλα τα μέλη της οικογένειας μας. Θα...
Πάσχα στο σπίτι: Οι 4 πιο νόστιμες συνταγές για αρνάκι στο φούρνο
Τα περιοριστικά μέτρα λόγω συνθηκών αναμένεται αυτό το Πάσχα να κρατήσουν πολύ κόσμο μακριά από τα χωριά, όπως επίσης και πολλούς κατοίκους της πόλης...













