ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Αν υπάρχει ένα γλυκό που με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια, αυτό είναι το μωσαϊκό, γνωστό και ως σαλάμι ή κορμός σοκολάτας. Είναι ένα από τα πρώτα γλυκά που αποπειράθηκα να φτιάξω σαν παιδί, χωρίς γονική συναίνεση ή επίβλεψη. Εύκολο στην προετοιμασία, με λίγα υλικά και χωρίς μίξερ, έμοιαζε ιδανικό για να δοκιμάσω […]

Το ρυζόγαλο μου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια όταν το έφτιαχνε η γιαγιά μου και τα καταβροχθίζαμε δυο-δυο με τις  αδερφές μου. Εύκολο και νόστιμο. Η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτό το ρυζόγαλο σχεδόν κάθε μέρα με ολόφρεσκο γάλα που μας έφερνε  ο γαλατάς της γειτονιάς. Εγώ […]

Προ πενταετίας περιδιαβαίνω τη Σικελία. Τέλος του χειμώνα, την περίοδο του καρναβαλιού. Στο Μοντεβάγκο μας κερνάνε κρασιά του ντόπιου συνεταιρισμού. Ανά πέντε χωριά και ένας συνεταιρισμός, με τα κρασιά εμφιαλωμένα, έτοιμα να τα πάρεις μαζί σου. Ούτε σε τετραπάκ, ούτε τίποτα τέτοιο. Σε κάθε ξενώνα και ειδική προθήκη με τοπικά […]

Σπέσιαλ εκμέκ με κρέμα και επικάλυψη γλάσο . Το πιο νόστιμο εκμέκ που έχετε δοκιμάσει ποτέ, με καρύδια αμύγδαλα και μαστίχα !!! ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο webkorinthos.gr

Μικρές παρενθέσεις μέσα στην ημέρα που μας χαρίζουν δροσιστικές ανάσες αλλάζουν την διάθεσή μας και μας κάνουν να βιώνουμε ακόμα πιο ευχάριστα την πιο καυτή εποχή του χρόνου. Για μια δροσιστική ανάσα με γλυκιά επίγευση μιλάμε σ’αυτό το άρθρο. Για ένα λαχταριστό γλυκάκι που θα αγαπήσετε από την πρώτη μπουκιά. Kρεμώδης υφή, φίνο άρωμα. […]

Γλυκό με τραγανές μαρέγκες . Ένα γλυκό, ελαφρύ σαν σύννεφο, τραγανής μαρέγκας απέξω με μαστιχωτή υφή στο εσωτερικό της. Οι μαστιχωτές μαρέγκες είναι στολίδι σε τραπέζια και γιορτές, εύκολες και οικονομικές κλέβουν την παράσταση. Εμείς σήμερα σας παρουσιάζουμε μια διαφορετική έκδοση , που είμαστε βέβαιοι πως θα σας καταπλήξει . […]

Τα γλυκά του κουταλιού είναι ένας τρόπος που μας έμαθαν οι γιαγιάδες μας να συντηρούμε τα  φρέσκα φρούτα της εποχής για όλο τον χρόνο. Σχεδόν όλα τα φρούτα γίνονται γλυκό του κουταλιού: νεράντζι (φλούδα ή ολόκληρο), σταφύλι, περγαμόντο, βερύκοκο, πορτοκάλι, βύσσινο, λεμόνι, κυδώνι, μήλο, σύκο, κεράσι κλπ. Εκτός από τα συνηθισμένα γλυκά […]

Κνάφε (κιουναφέ) της Ναμπλούς, είναι το  πασίγνωστο σε όλο τον κόσμο με αυτό το όνομα εθνικό Παλαιστινιακό γλυκό. Η προέλευση του είναι η Παλαιστινιακή πόλη Ναμπλούς. Είναι ένα εύγευστο γλυκό που τρώγεται σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής, ειδικά στην Παλαιστίνη, Ιορδανία, Σύρια, Λίβανο και Ιράκ. Η προφορά του ονόματος ποικίλει […]

Το γεμιστό Ρεβανί με κρέμα αλλά και το σκέτο Ρεβανί είναι γέννημα της Κωνσταντινούπολης. Το Ρεβανί, αυτό το ψηλό, περήφανα καμαρωτό, σιροπιαστό γλυκό που για χρόνια κατέχει πρωτεύουσα θέση στα γιορτινά γλυκά της Ελλάδας. Η συνέχεια στο webkorinthos.gr

Αν έχεις μανία με τα gadget της κουζίνας κι αγοράζεις ότι σου γυαλίσει, από το μαγικό διαχωριστή αυγών μέχρι το ντολμαδοπαρασκευαστή κι ακόμα παραπέρα, τότε πιθανόν στα άδυτα των ντουλαπιών σου να κρύβεται και μια παγωτομηχανή. Ίσως τη χρησιμοποίησες μια δυο φορές και μετά την άφησες να σκονίζεται και να […]

Χαλβάς Πενίρ,  ένα είδος υποκίτρινου χαλβά από ανάλατο τυρί (!), που μοιάζει στην υφή με τον χαλβά Φαρσάλων (απαλός, βελουτέ, κριτσανιστός) και λέγεται “πηνίρ χαλβάς” (απόδοση του τουρκικού: “peynir helvasi”, peynir=τυρί, ME ΠΑΡΑΦΘΟΡΑ της λέξης στα ελληνικά), τον οποίο δε συνάντησα πουθενά αλλού στην Ελλάδα, παρά μόνο στην Καλλίπολη Πέλλας Για μένα, ο […]

ο καλοκαίρι έφτασε και όλοι ονειρευόμαστε παραλίες και μπάνια το πρωί αλλά και μπαράκια με δροσιστικά και γευστικά ποτά κάτω απο το φως των αστεριών. Γιατί όμως να πρέπει να πάτε απαραίτητα διακοπές για να τα απολαύσετε; Συγκεντρώσαμε τα πιο δημοφιλή ποτά του καλοκιριού που βρίσκονται σταθερά στις προτιμήσεις του […]

Η παρακάτω συνταγή για παγωτό, είναι πανεύκολη και απαιτεί μόνο 5 υλικά. Αποτελεί ουσιαστικά μια βασική συνταγή, η οποία και έτσι, σκέτη απλή, είναι εξαιρετική, λειτουργεί όμως και σαν βάση για να δημιουργήσετε ό,τι γεύση παγωτού μπορείτε να σκεφτείτε. Η συνταγή λοιπόν Διαβάστε την συνταγή στο webkorinthos

Η καλύτερη και πιο δροσιστική πρόταση για το καλοκαίρι! Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία – Τα καλύτερα της Κορινθίας Διαβάστε την συνταγή στο webkorinthos Εκτέλεση για το μπισκότο καρύδας:

  Τώρα που μπηκε το καλοκαιράκι , όλοι μας αναζητάμε να γευτούμε κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό. Σκέφτηκα, λοιπόν να σας προτείνω αυτό το υπέροχο, δροσερό μπισκοτογλυκό…   Εύκολο στην κατασκευή του με μπισκοτοκαραμελένια, αγαπημένη γεύση, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τα πιο δύσκολα γούστα. Ένα γλυκό που θα σας […]

“Θεικό”γλυκό που όταν το συνοδεύεις με μια μπάλα παγωτού ξετελαίνει  μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε όλο το άρθρο στο webkorinthos

Ένα απίστευτο γλυκό σιροπιαστό σε γεύση !!!! Διαβάστε την συνταγή εδώ

Αν έχετε αδυναμία στα αναψυκτικά τότε ίσως πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τα φτιάξετε μόνοι σας. Φτιάχνοντας τα δικά σας αναψυκτικά θα γλιτώσετε χρήματα, θα ελέγξετε τα συστατικά που περιλαμβάνουν και θα δροσίζεστε πιο υγιεινά και λιγότερο παχυντικά. Ουσιαστικά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φτιάξετε τον […]

Το πιο λαχταριστό και απολαυστικό παγωτό με άρωμα μαστίχας που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Φτιάξτε το τώρα και μόνες σας μία συνταγή που εγγυάται σίγουρη επιτυχία και εντυπωσιάστε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας! Αρκετά με τα έτοιμα παγωτά όταν μπορείς να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό, νόστιμο και υγιεινό παγωτάκι! […]

Αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων, κλασικό γλυκό που λαχταρούν τα μικρά παιδιά και κλεφτοτρώνε οι μεγαλύτεροι. Δεν είναι τυχαίο που δεν υπάρχει ζαχαροπλαστείο που να μην έχει τα κωκ σε περίοπτη θέση, δεν είναι επίσης τυχαίο που είναι από τα γλυκά που φεύγουν με τα… κιλά.   Οσο αγαπημένο γλυκό, […]

Το γλυκό αυτό το αφιερώνω στον διαδικτυακό μου φίλο  Δημήτρη που ζήτησε γλυκό με σοκολάτα. Γευστική επιλογή για εσάς και τα παιδιά σας Τα καλύτερα  Ζαχαροπλαστεία της Κορινθίας με ένα κλικ  Υλικά  Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΩ

ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ–ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΟ–ΕΙΝΑΙ ΔΡΟΣΕΡΟ–ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ– ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΑΦΡΑΤΗ ΟΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΚΑΙ ΜΕ  ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΣΟΥΠΕΡ!!!! Μένουμε σπίτι υποχρεωτικά την Πρωτομαγιά ,αλλά ας είναι τουλάχιστον “γλυκός ο εγκλεισμός “μας   ΣΥΝΤΑΓΗ: Η συνέχεια στο webkorinthos.gr

Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού. Λέγεται ότι κάποια καλή νοικοκυρά αξιοποίησε τους καρπούς των δέντρων του κήπου της και δημιούργησε ένα καινούριο, απλό ποτό, που βρήκε μεγάλη απήχηση. Πέρασαν πάρα πολλά χρόνια από τότε. Οι Ιταλοί γέμισαν […]

Από το ωραιότερο αφράτο υπέροχο καλοκαιρινό γλυκάκι που θα έχετε φτιάξει και δοκιμάσει!! Συνταγή: Η συνέχεια εδώ

Ο εορτασμός του Πάσχα 2020 , είναι ο πιο περίεργος και δύσκολος των τελευταίων δεκαετιών ,λόγω του κορονοϊού και της απομόνωσής μας στο σπίτι,  αυτό όμως δεν σημαίνει  ότι δεν θα ακολουθήσουμε όπως κάθε χρόνο, πολλά έθιμα που σχετίζονται με… το φαγητό! Ένα από αυτά είναι φυσικά, τα πασχαλινά κουλουράκια! Χρόνια τώρα, […]

Σπέσιαλ εκμέκ με κρέμα και επικάλυψη γλάσο !!! ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: H συνέχεια εδώ

Αφράτοι λουκουμάδες παραλίας με ζάχαρη, που λαχταράμε όταν τους βλέπουμε δίπλα στη θάλασσα. Λιώνουν στο στόμα, πασπαλισμένοι με κρυσταλλική ζάχαρη είναι το απόλυτο γλυκό μετά το μπάνιο. Με τις θερμοκρασίες του καλοκαιριού η αναμονή μειώνεται, αφού η ζέστη φουσκώνει γρήγορα τη ζύμη και έτσι μπορούμε να τους γευτούμε γρηγορότερα! Χρόνος […]

Η συνέχεια της συνταγής εδώ

Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα, με τραγανά φύλλα και γλυκιά σιμιγδαλένια γέμιση. Όπως λέει και ο τίτλος της, είναι απλά θεϊκή! Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή στο webkorinthos.gr

Ήρθε η ώρα να κλείσουμε το άρωμα και τη γεύση του υπέροχου φρούτου σε μπουκάλι, για να το έχουμε όλον τον χρόνο. Το λικέρ μανταρίνι είναι πάντα μια ωραία ιδέα για απολαυστικά κεράσματα. Υλικά 4 μανταρίνια, καθαρισμένα (κρατάμε τις φλούδες από 2 φρούτα) 2 καρφάκια γαρίφαλο 800 γρ. ζάχαρη 900 […]

Υπέροχο υγρό κέικ βανίλιας με κρέμα φλαν τυριού και σιρόπι καραμέλας. Μπορεί να θέλει να μείνει για να παγώσει και έτσι να αργήσετε να το απολαύσετε, όμως το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει. Οι στρώσεις και οι γεύσεις είναι ξεχωρίζουν και είναι ένα απολαυστικό γλύκισμα. Υλικά   Η συνέχεια εδώ

Η Κρέμα Καραμελέ (Crème caramel ή crème renversée) είναι ένα απ’ τα πιο κλασικά ευρωπαϊκά γλυκά που αν και ακούγεται γαλλικό, υπάρχει σε περίοπτη θέση στη γαστρονομική κουλτούρα και της Ισπανίας ως flan, και της Ιταλίας ως crema caramella, με παράλληλες σοβαρές διεκδικήσεις πατρότητας και απ’ την Βρετανία. Γνωρίζουμε ότι η […]

Το ρυζόγαλο μου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια όταν το έφτιαχνε η γιαγιά μου και τα καταβροχθίζαμε δυο-δυο με τις  αδερφές μου. Εύκολο και νόστιμο. Η γιαγιά μου έφτιαχνε αυτό το ρυζόγαλο σχεδόν κάθε μέρα με ολόφρεσκο γάλα που μας έφερνε κάθε ημέρα ο γαλατάς της […]

Αυτή η παραλλαγή του σιμιγδαλένιου χαλβά έχει την ιδιαιτερότητα πως δεν έχει καθόλου λάδι ούτε βούτυρο. Παίρνει όλα τα λιπαρά του από το τρίμμα της καρύδας και το σιμιγδάλι του δεν καβουρδίζεται, απλώς μαγειρεύεται κι έτσι είναι πιο ελαφρύς. Και βέβαια λευκός, χιονάτος! Έπεσα πάνω σε αυτήν την απλή συνταγήπριν […]

Οι τηγανίτες της γιαγιάς, οι απλές τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων. Τότε που στα γρήγορα, για να μας γλυκάνουν ανακάτευαν 3 απλά υλικά και σε λίγο ένα βουνό από αφράτες και τραγανές τηγανίτες μας έπαιρναν το μυαλό. Εγώ τις απολαμβάνω ακόμα με πετιμέζι παριανό, παραδοσιακές και vegan Η συνέχεια εδώ 

Η Συνταγή είναι από το sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr. Ένα υπέροχο γλυκό που θα κάνετε πολλές φορές σίγουρα! Με γλάσο σοκολάτας, αρωματισμένο με ουίσκι. Ας δούμε την συνταγή μαζί! Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή στο webkorinthos.gr

Η πάβλοβα είναι ένα εντυπωσιακό αλλά και εύκολο γλυκό. Πρέπει, ωστόσο, να στηθεί τελευταία στιγµή, αλλιώς η σάλτσα και το ψυγείο θα τη νοτίσουν Η συνέχεια εδώ

Ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και κομματάκια σοκολάτας, με 4 μόνο υλικά χωρίς ψήσιμο. Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) για αρχάριους, πολύ γρήγορη στη παρασκευή της για να απολαύσετε το τέλειο επιδόρπιο και όχι μόνο. ΔΙΑΒΆΣΤΕ ΟΛΌΚΛΗΡΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΤΟ WEBKORINTHOS

Τα μυστικά για την τέλεια Βασιλόπιτα Και ποιος δεν έχει ευχηθεί να του πέσει το φλουρί της βασιλόπιτας και να είναι ο τυχερός της νέας χρονιάς; Το έθιμο της βασιλόπιτας έχει τις ρίζες του στην αρχαιοελληνική γιορτή των Κρονίων και μάλιστα με το πέρασμα των χρόνων, ο κάθε λαός το […]

Εκτός από το πατροπαράδοτο τσουρέκι ή κέικ, αν θέλετε κάτι διαφορετικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν …κρύπτη που τυχερού φλουριού άλλου είδους γλυκίσματα π.χ μια τούρτα, έναν κορμό κλπ. ή απλά να κάνετε τον στολισμό της βασιλόπιτας με εύκολους αλλά εντυπωσιακούς τρόπους και να καλωσορίσετε την νέα χρονιά με τον πιο γλυκό και όμορφο τρόπο. 1 Με ζάχαρη άχνη Χρησιμοποιώντας τα ειδικά stencil ζαχαροπλαστικής, που θα […]

Αυτό το γλυκό μιλάει από μόνο του. Όλα τα αρώματα της ανατολής, δηλαδή μαστίχα βανίλια κανταΐφι σιρόπι φυστίκι Αιγίνης Υλικά Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ

Όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα μας βγαίνει μία ανάγκη να κακομάθουμε τον εαυτό μας και να περάσουμε ζεστές νύχτες δίπλα στο στολισμένο δέντρο. Φέτος δημιουργούμε ατμόσφαιρά γιορτής κάθε βράδυ, απολαμβάνοντας ένα κρεμώδες και γλυκόπιοτο λικέρ Nutella, που θα κάνει τα πάντα μαγικά και ονειρεμένα! Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο webkorinthos.gr

Λικέρ τύπου Baileys <<Μπέιλις>> Τι σας έχω σήμεραααααααα????? Ότι και να πω είναι λίγο. Το είδα το ερωτεύτηκα και το δημιούργησα. Για τους λάτρεις του Μπε’ι’λις αξίζει να το δοκιμάσουν ,είναι πανεύκολη συνταγή. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο webkorinthos.gr  

Μία εύκολη συνταγή που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους Θα χρειαστούμε: Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ

Επειδή τα Χριστούγεννα πάνε σετ με τα γλυκά και τις τούρτες για δείτε μερικές όμορφες διακοσμήσεις για να φτιάξετε φέτος μόνοι σας Χριστουγεννιάτικα γλυκά. Απ’οτι θα δείτε οι πιο πρωτότυπες γίνονται με ζαχαρόπαστα.Σίγουρα θα βρείτε ευκολες συνταγες για τουρτες που μπορείτε να τις απογειώσετε με τις χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις! Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή για […]

H Νέα Καρβάλη είναι κωμόπολη του Νομού Καβάλας. Κατοικείται, σύμφωνα με την απογραφή του 2011, από 2.177 κατοίκους. Ανήκει στο δήμο Καβάλας από το 1997. Η Νέα Καρβάλη φημίζεται για τους νόστιμους κουραμπιέδες, οι οποίοι συνδέονται με ένα παραδοσιακό έθιμο της περιοχής. Τα Χριστούγεννα φτιάχνεται ένας τάρανδος από κουραμπιέδες και […]

Ήρθε η ώρα για τέλεια μελομακάρονα πολύ αφράτα και μελωμένα με το σωστό σιρόπιασμα. Δες εδώ όλα τα μυστικά μου και τι να προσέξεις για να φτιάξεις τα καλύτερα μελομακάρονα και να εισπράξεις συγχαρητήρια από όποιον τα δοκιμάσει. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο webkorinthos.gr

Τα ζεστά ποτά με βάση το κρασί ή κάποιο δυνατό αλκοόλ αρωματισμένο με μπαχαρικά, είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις και τελευταία στην Ελλάδα περιλαμβάνεται στη χειμωνιάτικη κουλτούρα του cocooning, της παρέας και της χαλάρωσης…     Η ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΕΔΏ